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L'été sera rosé ou ne sera pas

Définitivement, 2010 sera l'été des rosés ! Pour entraîner nos papilles aux plaisirs des vins estivaux, voici les impressions de l'équipe SOWINE sur trois cuvées de champagne rosé dégustées récemment.

Veuve Clicquot Brut Rosé

Impossible d'échapper à l'imaginaire du voyage printanier au Japon, à la  découverte des cerisiers en fleurs, avec la cuvée Veuve Clicquot Rosé.... pour notre plus grand plaisir ! Du point de vue packaging, la bouteille de Veuve Clicquot Rosé a fière allure, drapée dans son étui isotherme fleuri de la Sakura Collection. A la dégustation, à mi-chemin entre glamour -robe soutenue, intense, aux reflets roses flashy, presque électriques- et tonicité -fraîcheur et vivacité de l’attaque-, ce vin aiguise définitivement les sens... comme une fleur de cerisier réveillée par les premiers rayons d’une fraîche journée de printemps.

Jacquart Brut Mosaïque Rosé

Derrière ce joli nom qui met bien en valeur tout le travail d’assemblage nécessaire à l’élaboration d’une cuvée de champagne, on trouve un vin délicat et féminin. Sous une robe légère aux tons de rose bonbon, le vin dévoile un nez tout en nuances : fleurs blanches et un soupçon de minéralité qui laisse présager une bouche structurée. Au palais, générosité et rigueur se relaient, le champagne offrant tantôt des notes riches de pêches jaunes, tantôt un faisceau de minéralité qui rappelle le silex et la craie. Un vin construit autour d’une trame solide, mais avec toute l’élégance et le raffinement d’une longue promenade de fin de soirée sur une plage de galets…

Charles Heidsieck, Brut Rosé Réserve

Un champagne d’été indien… Les journées commencent à raccourcir, mais on sent encore que la chaleur estivale habite la terre qui a donné naissance au vin… robe claire, dorée, tirant vers l’orangé et nez d’une folle complexité, distillant des arômes vineux de sous-bois, de champignons, de beurre et quelques pointes animales de vieux cuir. La bouche est en parfaite harmonie avec la partition annoncée par le nez : richesse, ampleur, complexité, on chavire dans un univers masculin mais fin, automnal mais chaleureux… De nouvelles notes viennent se relayer au palais et confèrent au vin un style racé, constamment en évolution, rassasiant et complet.

L'avenir des réseaux sociaux du vin

A l'heure où les réseaux sociaux 'généralistes', Facebook en tête, prennent à juste titre (lire ici) une place grandissante dans les dispositifs de communication des vins et spiritueux, les réseaux sociaux 'spécialisés' poursuivent leur expansion et développent leur audience.

Dans une logique de conquête, de recherche de la taille critique de membres, de stickiness et de tâtonnement sur le bon modèle économique (voir notre note ici), ces plateformes connaissent un engouement darwinien, avec en tête les américains cellartracker, cork'd et snooth concurrencés par de nouveaux entrants comme Vinopedia ou Uvinum, avec d'autres à suivre...

Dans ce contexte, il est intéressant de noter deux faits économiques récents :

1/ Aux USA, le co-fondateur d'AOL, Steve Case investit aux côtés de David Golden et Philippe Bourguignon dans la société Vinfolio. A noter que ce nouveau round dont les termes n'ont pas été dévoilé, suit une levée de $4.5 million de dollars (Series A funding) et une restructuration de la société passée proche du dépôt de bilan (lire ici).

2/ En Europe, où les projets et initiatives ne sont pas en reste, la start-up Vinogusto lève 200 000 € de capital dans un 4ème tour de table, fonds destinés à supporter la version mobile du site, le développement de nouveaux partenariats et l'optimisation de l’expérience utilisateur comme du référencement.

Les sites e-commerce de vin ont de longue date peiné à trouver la rentabilité (la question reste même posée pour la plupart d'entre eux), il sera donc intéressant de voir comment tous ces projets prouvent leur profitabilité à moyen terme.

Une chose est sûre, les internautes sont bien en recherche active d'informations sur le vin sur Internet et les réseaux sociaux et affichent un très bon niveau de confiance sur le contenu qu'ils y trouvent (Source : Baromètre SOWINE/SSI), mais en grande partie pour effectuer leur achat dans le monde réel et non pas sur internet. Du coup, il reste à inventer un modèle d'affiliation "offline" pour récompenser ces sites entonnoirs et développeurs d'affaires dans le monde physique...

A tous ceux qui s'intéressent de près au sujet des nouvelles technologies dans le domaine du vin (et des spiritueux) et qui souhaitent contribuer activement par l'échange à cette réflexion, je vous engage à considérer une participation au prochain VinoCamp Paris 2010 qui se tiendra le 10 juillet à La Cantine sur Paris !

Moët Ice Imperial, la nouvelle façon de déguster le champagne

Première maison à avoir lancé la mode du champagne en cocktail avec son Nectar Imperial on Ice -lire ma note à ce sujet ici-, et après la Bulle de Fruits Moët, nouveau rituel de dégustation présenté lors du dernier festival de Cannes, Moët & Chandon vient de dévoiler son tout nouveau produit, le Moët Ice Imperial, le premier champagne élaboré pour être dégusté sur glace.

Ce mode de consommation dérangera sûrement les puristes, mais je trouve plutôt malin que la maison sparnacienne propose un nouveau rituel par le biais d'une cuvée spécifique -autrement dit, Moët & Chandon n'invite pas à consommer tous les champagnes de cette manière mais seulement la cuvée appropriée. Par ailleurs, le design de la bouteille, tout en blanc, est plutôt réussi. Je reste en revanche curieuse de savoir quelles sont les spécificités organoleptiques du vin qui le rendent idéal pour une consommation sur glace.

"Rendez-vous aux jardins" : une autre façon de découvrir l'univers du vin, du champagne et des spiritueux

C'est ce week-end qu'a lieu la 8e édition des "Rendez-vous aux jardins", une manifestation culturelle incontournable comme la France sait en inventer. A l'heure où l'on parle beaucoup d'oenotourisme et où les initiatives en la matière se multiplient, voilà un moyen intéressant de faire découvrir au grand public le patrimoine des vignobles et autres maisons de champagne et de spiritueux, produits culturels s'il en est !

Parmi les fidèles du rendez-vous, Moët Hennessy, le groupe d’activités vins et spiritueux de LVMH, sera pour la sixième fois partenaire officiel de la manifestation. A cette occasion, Moët & Chandon ouvrira les portes de son Orangerie et des jardins de sa résidence de Trianon à Épernay et Hennessy accueillera les visiteurs dans le parc du Château de Bagnolet à Cognac.

Ce que je trouve particulièrement intéressant dans la démarche de Moët Hennessy, c'est qu'elle permet aux maisons participantes non seulement d'inscrire leur marque dans une dimension culturelle -mécénat officiel mais aussi animations prévues avec l'intervention de sociétaires de la Comédie française-, mais aussi de rendre accessible, une fois par an, des propriétés ou des espaces habituellement réservés à un usage privé. Que ce soit en accueillant les touristes français et internationaux ou en recevant à cette occasion un public local et régional, incontestablement l'opération permet aux deux maisons de créer un lien avec ses visiteurs -qui sont aussi des consommateurs- en leur ouvrant les portes d'un univers privilégié et en leur offrant une part de rêve.

Certes, tous les domaines n'ont pas les mêmes structures ou mêmes moyens pour ouvrir leurs portes aux visiteurs lors de cette manifestation, mais les "rendez-vous aux jardins" me semblent malgré tout une très belle occasion à saisir, en fonction des possibilités de chacun, pour faire découvrir la vigne et créer l'événement ! 

Photo Xavier Lavictoire pour Moët & Chandon, DR

Tendances de consommation : bio, local ou les deux ?

A l'heure où Rayon Boissons annonce que les vins bios (entendus les vins disposant d'un label AB) ne représentent que 0,9 % des ventes annuelles de vins tranquilles en GMS hypers et super en France (via Iri France) -avec une croissance de +60% contre + 3% pour l'ensemble du marché tout de même-, j'apprends (via TNS Sofres) le lancement en Belgique en ultra-frais de Belorigine par le groupe Danone. Sous cette marque Belorigine by Danone : des yaourts et desserts ne contenant que des ingrédients liés à l’univers gastronomique belge, tous fabriqués en Belgique : yaourts à la cerise, au vrai sirop de Liège ; mousses et pudding au Spéculoos et bien sûr des références au chocolat belge. Bref, un parfait exemple de 'Think Local, Buy Local''.

Cette initiative m'interpelle à plus d'un titre s'agissant des nouvelles tendances de consommation, dans le vin comme dans les spiritueux. Si la vague des vins bios -qui fait beaucoup débat dans la filière- se poursuit avec une demande croissante. La prochaine vague sera-t-elle celle d'une consommation endémique orientée 'locale' - phénomène bien connu en France ? Voir, à ce titre, l'initiative de The Urban Wine Company à Londres (lire synthèse ici) qui propose aux londoniens de boire anglais (Cf. notre note sur la dégustation de vins anglais : "English Wine Tasting in Paris").

Ce qui m'engage à considérer cette question prospective : comment bâtir une marque mondiale en s'appuyant sur des sourcings locaux ?

En effet, n'est-il pas plus environnementalement responsable d'acheter des produits locaux que des produits bios ayant traversé la planète ?

Une équation résolue dans les spiritueux par l'américain TRU Vodka qui intègre les deux dimensions : local et organique, avec un beau succès commercial au rendez-vous !

Le Fil d'Or de Patricia Urquiola pour Ruinart : valorisation du produit, légitimité historique et réussite esthétique

Après le coffret Extraits vol. 1 de la Maison Ruinart, dont j'avais parlé ici, la Maison rémoise, fondée en 1729, présentait cette semaine aux Serres d'Auteuil son Fil d'Or, superbe réalisation de Patricia Urquiola. C'est pour sa « Collection Prestige » édition 2010 que Ruinart a demandé à la designer de créer ce bouchon doré, inspiré du muselet dans sa forme historique. Le Fil d'Or se déroule sur le col entier du flacon, et transforme chaque bouteille de Ruinart Blanc de Blancs en objet d’art.

Encore une fois, je trouve la création extrêmement réussie. Tout y est : beauté de l'objet, mise en valeur du flacon, lien direct avec le produit, dimension historique et patrimoniale. S'il est un objet emblématique du champagne, c'est bien le muselet : tout en garantissant l’effervescence du vin, cette armature de fils métalliques savamment travaillée et accompagnée d’une plaque -celle qui fait le bonheur des placomusophiles- maintient le bouchon dans le flacon et permet de déboucher le flacon en toute sécurité.

Patricia Urquiola s’est donc inspirée du muselet dont elle a repris puis amplifié le mouvement, créant un véritable objet contemporain et poétique à la fois : une cage précieuse qui souligne les lignes du flacon, tandis que sa couleur, l’or, reprend celle de la coiffe et sublime la luminosité du Chardonnay : puissance et délicatesse, complexité et authenticité.

Personnellement, j'apprécie un vin ou un champagne pour ses qualités organoleptiques, certes, mais mon expérience de la dégustation est d'autant plus réussie qu'elle stimule plusieurs de mes sens, et cela commence au moment où je vois le flacon et où je le saisis. Ici, je ne peux qu'être satisfaite : j'admire le produit et son écrin en faisant appel à ma vue et au toucher avant de le déguster en sollicitant mes autres sens.

A vos marques, prêts, jouez : quand les marques de whisky invitent à leur tour au voyage

Les marques de whisky sont particulièrement actives en matière de jeu concours ces temps-ci : après Bushmills qui propose aux internautes de venir assister pendant 1 mois leur maitre distillateur Colum Egan et Terre de Whisky qui propose de gagner un voyage en Écosse pour l’inauguration de la distillerie The Glenlivet, la dernière initiative remarquable en date nous vient de Canadian Club.

Avec « Hide a Case », la marque a choisi de ressortir de ses archives la plus célèbre de ses campagnes de pub, datant des années 1970. À l’époque, la marque avait fait sensation en publiant des publicités qui invitaient les consommateurs à partir à la recherche de caisses de whisky cachées dans des endroits aussi variés que le Pôle Nord, le Kilimandjaro ou encore en plein cœur de Manhattan.

Devant le succès de sa campagne - plusieurs consommateurs sont effectivement partis à la recherche des caisses (et les ont trouvées !) -, la marque a caché 3 caisses supplémentaires -sans aucune indication de lieu ni pays- pour lesquelles les publicités ne furent jamais publiées. Près de 20 ans plus tard, elle propose aujourd’hui aux internautes de partir à la recherche de ces caisses perdues grâce à un jeu concours de grande envergure qui proposera à 8 gagnants (4 Canadiens et 4 Américains) de participer à une chasse au trésor grandeur nature.

Je trouve l'initiative particulièrement pertinente : Canadian Club crée l'événement en s'appuyant sur son patrimoine de marque, renouant ainsi avec les valeurs des aventuriers et autres explorateurs. En proposant aux consommateurs de vivre l'aventure à leur tour, elle les implique et les fait rêver sur un produit fortement lié à son origine, le Canada, destination d'aventuriers s'il en est, pays à la nature grandiose, rempli d’explorateurs prêts à tout pour arriver à leur but, surtout lorsqu’il s’agit d’une caisse de whisky !

A l’instar de l’état de Queensland en Australie qui proposait récemment un concours pour gagner le « meilleur job du monde » puis de la déclinaison du concept version "vignoble" par la winery Murphy-Goode de Sonoma -lire la note à ce sujet ici-, il semblerait que les dotations originales qui font la belle part aux expériences extraordinaires aient la cote -voir aussi l'expérience du Voyage d'Hermès à ce sujet, ici. Ou comment développer sa notoriété et renforcer son image tout en impliquant le consommateur par l'originalité, le rêve et l'émotion.

Pour ma part, j’enfile ma chemise à carreaux, je m’inscris et je vous tiens au courant !

Philippe-Alexandre (Québécois d'origine)

L'art de la consommation nomade par Veuve Clicquot

Toujours fidèle à son esprit d'innovation, la maison Veuve Clicquot vient de dévoiler son nouvel étui nomade : Veuve Clicquot Fridge, un étui en forme de réfrigérateur design des années 50, qui conserve la bouteille de Brut Carte Jaune au frais pendant deux heures. A l'instar de ce que la Maison présente chaque saison, Veuve Clicquot Fridge concilie parfaitement esthétisme et sens pratique.

Depuis la Clicquot Ice Box, lancée il y a dix ans et qui avait révolutionné la consommation de champagne en permettant aux amateurs de déguster leur cuvée préférée à la bonne température grâce à un étui pliable transformable en seau, Veuve Clicquot renouvelle chaque année ses collections nomades, avec toujours le même souci : offrir au consommateur la possibilité de déguster du champagne en tout lieu et toute occasion.

De la collection Clicquot on the Go -mallette avec flacon et flûtes- à la collection Sakura -version Rosé de l'étui Ice Jacket mais aussi de la Paint Box : une demi bouteille de Veuve Clicquot Rosé et deux flûtes dans un seau en forme de pot de peinture, référence à la couleur si chère à Madame Clicquot-, ce que je trouve surtout remarquable dans les objets créés par Veuve Clicquot, c'est qu'ils associent systématiquement l'usage -nomadisme- et l'esthétisme -objets design.

En offrant la possibilité au consommateur d'acheter son champagne dans un étui qui facilite une consommation immédiate et relève le défi de l'esthétisme, Veuve Clicquot continue indéniablement à fidéliser les amateurs tout en recrutant de nouveaux consommateurs, prêts à payer plus cher pour une offre produit valorisante avec des packs qui ont aussi, et ce n'est pas la moindre de leurs qualités, l'avantage d'être réutilisable une fois la bouteille consommée. Cheers !

Photos Veuve Clicquot, DR

Quel est le genre du vin ?

Après avoir présenté "Ces blogueuses qui aiment le vin", quoi de plus logique que d'assister à la conférence donnée à Sciences-Po par notre ami Sébastien Burel, du site vinomaniac.tv, sur le thème : « Quel est le genre du vin ? »

Des orgies dionysiaques antiques au blind-tasting/dating moderne, une chose est sûre : le vin joue depuis longtemps un rôle dans les jeux de séduction et dans les relations hommes-femmes. Virilité et snobisme, affranchissement et libération sont autant de mots qui viennent à l’esprit lorsque vient le moment de qualifier la consommation de vin des hommes et des femmes.

Il va sans dire que la filière, longtemps perçue  comme presque exclusivement masculine -au même titre que celle de la haute gastronomie d’ailleurs-, a radicalement changé au cours des dernières années. Pour preuves, la multitude de manifestations organisées autour des femmes et du vin -les Wine Women Awards ou encore le cercle Femmes de Vin sont de bons exemples-, mais surtout la présence accrue des femmes dans les différentes professions de la filière, à tous les niveaux. De plus en plus de vigneronnes indépendantes, de sommelières -4 femmes parmi les 12 meilleurs au monde lors du dernier concours du (de la ?) meilleur(e) sommelier(e) du monde-, de journalistes et de professionnelles de la communication et du marketing… La sensibilité féminine serait-elle plus adaptée à l’élaboration et la promotion du vin ?

Le parallèle avec le monde de la gastronomie me semble particulièrement intéressant. À l’image de la ménagère qui cuisine les repas quotidiens de la famille, on oppose souvent celle des grands chefs étoilés, qui sont presque tous des hommes. Qu’en est-il pour les buveurs de vins ? Si l’image que l’imaginaire collectif a des grands connaisseurs de vin est plutôt masculine, quelle est celle des acheteurs (acheteuses ?)  et des consommateurs (consommatrices ?) du quotidien ? Ai-je besoin de rappeler que les femmes sont responsables pour plus de la moitié des achats de vin en France ?

Quel est le genre du vin, voilà une question intéressante. Mais peut-on vraiment déterminer le genre d’un vin ? Si les lois du divin nous dissuadent de discuter sur le sexe des anges, celles du vin nous encouragent-elles davantage à discuter du sexe du fruit des vendanges ?

Existe-t-il des vins plus féminins que d’autres, voire carrément faits pour les femmes ? Et si oui, lesquels ? Mesdames, Mesdemoiselles (et Messieurs aussi…), un avis ?

Cannes 2010 by Belvedere : le génial choix de l'égérie Grace Jones

Comme d'autres marques de spiritueux, la vodka Belvedere s'installe sur la Croisette à partir d'aujourd'hui, et ce pour toute la durée du festival de Cannes.

L'objectif de toutes les marques présentes lors d'un événement comme celui-ci est bien sûr d'obtenir de la visibilité... mais encore faut-il arriver à se différencier pour sortir du lot et créer l'événement.

Et là, je dois dire que la marque Belvedere frappe fort en profitant de l'occasion pour lancer la Belvedere Crush-ed Case. La malle est signée cette année -après Mark Ronson, André, Jade Jagger et Terry Richardson- par la mythique Grace Jones. Un choix que je trouve absolument génial : Grace Jones, c'est l'icône par excellence, toute en animalité et en excès, en mystère et en sensualité. Qu'on aime ou pas, elle représente un imaginaire qui ne laisse personne indifférent.

Pour accompagner le lancement de la Belvedere Crush-ed case, la vodka a développé une stratégie multi-niveaux qui me paraît très pertinente : la malle, éditée en série limitée (= le luxe de la rareté) comprend l'ensemble de la gamme Belvedere, dont la nouveauté, Belvedere Silver (= le produit), accompagné de sa paille en argent Christofle (= l'article de service version artisanat de luxe) et d'une recette de cocktail, le Belvedere Crush-ed Cocktail (= le mode de consommation).

Côté événement, une soirée au VIP Room, un concert privé de Grace Jones au Baron, et deux occasions pour les fans de déguster des cocktails les pieds dans le sable -dans des lieux tenus secrets jusqu'au dernier moment- : Belvedere Crush-ed Sunset et Belvedere Crush-ed Sunrise. Pour ces deux dernières soirées, Belvedere propose aux DJ fans de se voir confier les platines via la sélection des playlists envoyées au préalable (= partage du pouvoir + relation de proximité avec le consommateur).

Je suis tout autant enthousiaste sur le choix de Grace Jones que sur la pertinence et la cohérence du dispositif de communication, qui crée l'envie tout en conjuguant relation privilégiée avec le consommateur et nécessité de se distinguer pour prendre une part de voix dans un contexte événementiel très concurrentiel.

Je me demande seulement pourquoi la Crush-ed Case est éditée en 10 exemplaire seulement. A défaut de me rendre à Cannes ou de pouvoir acquérir la Crush-ed Case, je me rattraperai sur le Crush-ed cocktail, c'est sûr !

Les incroyables E. Leclerc, ou comment concilier découverte, qualité et accessibilité

Cela fait maintenant plusieurs années que le distributeur E.Leclerc, déjà à l'initiative des Foires aux Vins dans les années 1970, propose ses "incroyables E.Leclerc" : une sélection de vins de qualité équivalente ou voisine de celle des grands crus classés à des prix très accessibles.

En présentant sa sélection de 40 vins la semaine dernière au Plaza Athénée -je ne reviens pas sur l'attrait tout particulier du contraste entre l'enseigne "grande distribution" et le lieu choisi pour présenter les vins, un palace parisien habitué aux dégustations de prestige-, E.Leclerc ajoute une nouveauté à son opération : ses « Incroyables E.Leclerc », auparavant réservés à la Foire aux Vins de septembre, seront désormais disponibles toute l’année, avec un produit phare valorisé tous les deux mois.

Je trouve intéressante l'approche consistant à proposer à des prix très accessibles des bouteilles pouvant rivaliser avec des grands crus beaucoup plus onéreux. Une démarche qui vise à ouvrir les horizons des consommateurs en leur proposant de miser sur un Lirac au lieu d’un Châteaneuf-du-Pape ou sur un Fronsac pour remplacer le Saint-Emilion, et qui leur permet de découvrir par eux-mêmes que des AOC moins réputées peuvent, elles aussi, donner de beaux vins. Ou comment replacer le consommateur au cœur de son offre produit : une philosophie qui n'est pas si éloignée de celle de Monoprix et des jurys de consommateurs qui élisent les vins de la sélection Monoprix Gourmet sous l'égide de Bettane et Desseauve, particulièrement pertinente -lire ici et ici.

Chardonnay Twitter Tasting : pourquoi le dièse compte-t-il ?

Expérience intéressante : SOWINE participait la semaine dernière au "Chardonnay Twitter Tasting", à l'invitation de Rick Bakas, blogueur américain : une dégustation de vin du cépage chardonnay partagée en même temps partout dans le monde via les réseaux sociaux, voilà une expérience prometteuse.

Connexion en début de soirée, à l'heure de l'apéritif. Nous retrouvons en live un certain nombre de nos amis du vin français et internationaux. C'est toujours agréable de tweeter en direct et encore mieux de le faire en partageant un verre de vin... quand bien même nous ne sommes pas physiquement réunis : prendre l'apéritif avec des amis en Californie alors qu'on est en France, plutôt appréciable.

Les échanges ne nous apprennent pas grand chose côté notes de dégustation : nécessairement, un chardonnay bourguignon -nous dégustons pour notre part un Beaujolais Blanc, Domaine du Moulin Blanc 2009 en magnum... "a very miammmmmy wine"- n'aura pas les mêmes caractéristiques qu'un chardonnay du Jura ou un chardonnay néo-zélandais. Le seul point commun du cépage pour cette dégustation mondiale, sans limitation ne serait-ce que d'origine, rend tout effort de comparaison difficile. En revanche nous avons découvert virtuellement des vins et domaines que nous avons envie de déguster "en vrai" maintenant !

Du point de vue expérience, indéniablement nous avons passé un bon moment : échanger en direct sur un thème commun avec des "amis" dans le monde entier tout en dégustant un vin de qualité a un côté dynamisant très agréable. Même si cela ne remplace pas exactement un moment de dégustation partagé dans le monde réel.

A souligner, l'initiative du très dynamique Bourgogne Live, qui a saisi l'occasion pour mettre à l'honneur les grands vins blancs de Bourgogne dans les caves de l'Abbaye à Beaune avec une soirée dégustation commentée en direct sur Twitter.

Pour ceux qui veulent expérimenter le partage d'impressions de dégustation via Twitter, rendez-vous sur Taste Live.

English Wine Tasting in Paris

Shocking, le vin anglais ? Toujours curieuse de belles découvertes, l’équipe SOWINE s’est rendue chez Grains Nobles pour participer à la dégustation organisée par Miss Vicky Wine, blogueuse vin dont nous parlions récemment ici.

L’Angleterre a beau être une plaque tournante incontournable sur le marché mondial du vin -le meilleur sommelier du monde, Gérard Basset, est certes Français mais c’est en Grande-Bretagne qu’il exerce son métier depuis plusieurs années-, il faut avouer que ce ne sont pas les terroirs du Sussex ou des Cornouailles qui viennent les premiers à l’esprit lorsque vient le temps de parler de grands vins effervescents.

Cela dit, le sous-sol du sud de l’Angleterre présente un certain nombre de similitudes avec celui de la Champagne -certaines maisons champenoise suivent d’ailleurs de très près le marché des vignobles outre Manche. Depuis quelques années, les Anglais commencent à élaborer des vins qui peuvent tenir le haut du pavé sur la scène internationale, voire battre certains champagnes de haut vol -lire ici.

Miss Vicky avait pris le parti de présenter un « mixed bag » de vins anglais à ses convives : plusieurs sparklings, mais aussi un blanc, un rouge et quelques rosés.

Une fois n'est pas coutume, voici un compte-rendu œnologique de nos découvertes.

« The stunnner »
Ridgeview, Merret Grosvenor, Blanc de Blancs 2006 : une belle robe claire à la mousse fine et un nez particulièrement pur et clair, qui distille de belles notes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches. En bouche, le vin exprime une belle vivacité et donne une impression de clarté et de luminosité qui  mène à une finale à la fois fraîche et crayeuse… Un beau vin éclatant, idéal pour un début de soirée… Lady Di.

« The pop star »
Camel Valley, Pinot Noir Brut 2007: ici, on a plutôt affaire à un nez très expressif, sur les fruits rouges, avec une touche lactée qui rappelle le yaourt aux fraises. En bouche, un vin généreux et ample, mais somme toute un peu mou du genou… La finale manque un peu de structure et de profondeur, mais son côté charmeur fait de ce vin facile à boire un vrai « crowd pleaser »… Spice Girls.

« The unexpected »
Bolney Estate, Dark Harvest 2008 : le vin rouge anglais, c’est une vraie première mondiale pour beaucoup d'entre nous ce soir là… Élaboré à partir des cépages Dornfelder et Rondo, ce vin est l’une des belles surprises de la soirée. Robe grenat foncé avec des reflets violacés. Un nez tout en fraîcheur, croquant et juteux, qui rappelle instinctivement certains vins rouges est-européens, eux aussi élaborés à partir de cépages dont on ne soupçonne même pas l’existence en France. La bouche fait preuve d’un grand dynamisme : vivacité, gourmandise et une finale sur des notes acidulées. Un vin sapide et qui a du punch : « snappy » dirait-on dans la langue de Shakespeare. Sans être un monstre de complexité, ce vin décalé fait preuve d’une vraie personnalité. Austin Powers.

De notre côté, on note dans nos tablettes de jouer prochainement les oenotouristes chez nos voisins anglais. Ça vous dit ?

Philippe-Alexandre

Esprit Dégustation : l'excellent site qui apprend tout sur l'art de déguster

Avis aux pros comme aux amateurs : je viens de découvrir Esprit Dégustation, le site parfait pour comprendre en quoi consiste la dégustation de champagne et de spiritueux !

Voilà un site intelligent, bien pensé et bien conçu, à la navigation claire et simple, avec un contenu sérieux et complet, une esthétique agréable et des visuels très bien choisis.

Les outils proposés sont vraiment pertinents, avec deux possibilités : se laisser guider à la découverte des arômes et saveurs avec des conseils personnalisés, fonction des goûts de chacun, ou découvrir directement les produits -du whisky à la tequila en passant par le champagne et la vodka- en fonction de ses préférences et envies.

Pour ne rien gâcher, Fabrice Jarlaud, l'expert en spiritueux qui intervient pour accompagner la navigation, est tout à fait charmant et excellent dans l’exercice.

Le site me paraît remplir parfaitement sa mission : accompagner la découverte des produits et leur dégustation. Ne manque plus que de voir comment vivra la section club, qui de prime abord a l'air plutôt bien construite.

Pour ceux qui auraient envie d'aller plus loin et regretteraient que Esprit Dégustation ne propose pas de recette de cocktail, je recommande, dans la même veine -et aussi par Lixir- le site Atelier Cocktail, pour tout ce qui touche à la mixologie.

Invitation au rêve : le parfait exemple du voyage d'Hermès

J'ai déjà cité Hermès comme source d'inspiration dans le domaine du luxe -lire ici. Si vous avez l'âme écrivaine et voyageuse, je vous invite à découvrir le jeu concours proposé par la maison sur son site voyagedhermes.com.

Une utilisation du concept de jeu concours bien pensée, bien organisée et surtout extrêmement valorisante pour le participant : celui-ci est invité à partager son rêve de voyage sur le site, le gagnant -désigné par les internautes parmi 10 rêves sélectionnés par Hermès- étant invité par la maison à vivre le rêve qu'il a formulé.

C'est cette double dimension à la fois valorisante et participative qui me semble particulièrement pertinente : le jeu touche le participant au cœur en l'invitant à faire appel à sa créativité et à son imagination pour créer une œuvre unique, lui donnant toute latitude pour raconter son rêve le plus cher et le laissant espérer voir ce rêve se réaliser. La dimension participative permet à Hermès de créer une relation forte avec ses aficionados : non seulement le choix du rêve gagnant se fait via le vote des internautes, mais la marque s'appuie aussi sur Twitter pour relayer les rêves publiés au fur et à mesure, le tout de manière intelligente et sans excès. A l'image de la Maison… A vos plumes !

Ces blogueuses qui aiment le vin

Après ces blogs qui disparaissent -lire ma note ici-, je reprends ma petite analyse sur la blogosphère vin et me voici de retour avec une note qui parle de ces nouveaux blogs qui apparaissent.

Chaque mois, chaque semaine, chaque jour presque, enfin quand j'ai un peu de temps pour parcourir la blogosphère, je découvre de nouveaux blogs qui parlent de vin. C'est amusant comme le paysage blogosphérique en général mais aussi oenophile évolue vite. Et avec lui le style de ceux qui parlent de vin, de ceux qui le dégustent, de ceux qui l'aiment aussi.

En la matière, les femmes ne sont pas en reste, et encore moins les jeunes femmes. La bonne surprise, c'est que de plus en plus de jeunes femmes dynamiques et sympathiques se mettent à parler de vin, avec humour et décalage souvent. Des blogueuses qui font avancer la cause "vin" et qui prouvent à leurs lecteurs chaque jour qu'elles savent de quoi elles parlent, ça existe !

En l'occurrence, j'ai déjà parlé d'Aurélia, blogueuse québécoise de Bu sur le web -lire ici. Si vous n'avez pas encore vu ses vidéos pleines de fraicheur, c'est à découvrir ici. Parmi les autres représentantes de la gent féminine, je lis volontiers les aventures de Miss Vicky Wine et ses dégustations-découvertes inimitables, ou encore Wine in Paris, le blog de Paloma, qui a un style unique pour décrire ses soirées à la découverte du vin dans la capitale. Je citerais volontiers aussi la "nouvelle venue" Marion F. avec In Good Wine We Trust, "le blog vin décomplexé", et bien sûr Marie du Blog à Bulles, avec une approche "ma petite entreprise" que je suis avec plaisir.

Le développement du nombre de ces plumes féminines dans le monde du vin est bien sûr à corréler avec l'évolution des habitudes d'achat et de consommation. Les femmes achètent et consomment plus, avec une vision du vin bien particulière : elles choisissent le vin en fonction de leur goût personnel et sont surtout sensibles au prix, au packaging et à la simplicité d’usage (source Vitisphère). Deux chiffres révélateurs : 73% des femmes se disent néophytes en matière de vin (baromètre SOWINE/SSI 2010) mais si, en France, 70% des bouteilles de vin sont achetées en GMS, 80% de ces vins achetés en GMS le sont par des femmes...

Plus de femmes amatrices, plus de femmes productrices aussi, et plus de femmes qui parlent du vin : pas étonnant que la facilité d'usage du blog encourage les initiatives en la matière.

Au-delà du style unique et particulier que chacune des blogueuses citées a trouvé, la force de leur discours tient dans la qualité de leurs analyses mais aussi et surtout dans leur capacité à parler du vin en tant qu'amateur avant de revendiquer une quelconque spécificité liée au sexe, et à le faire avec cette touche féminine décalée qui fait toute la différence. J'adore.

Et vous, appréciez-vous aussi les plumes féminines en matière de vin ? Qui suivez vous dans ses aventure oenophiles, que ce soit en France ou ailleurs ?

"Le blog est mort, vive le blog" : mais non le blog n'est pas mort !

A la lecture des nombreuses réactions suscitées par ma note "le Blog est mort, vive le blog", voici un petit complément d'analyse...

NON LE BLOG N'EST PAS MORT et c'est tout le sens de ma note: nombre de blogs divers et variés ont vu le jour depuis pas mal d'années dans l'univers des vins et spiritueux, nombre de blogs disparaissent aussi régulièrement de la blogosphère, vite remplacés par d'autres, et au final c'est aussi la longévité d'un blog qui participe de sa qualité. Ce n'est pas très compliqué de se lancer dans la rédaction de notes sympa et informées sur un sujet qu'on aime, c'est plus compliqué de tenir en durée et en qualité.

Donc je rassure Hervé et j'abonde dans le sens de tous ceux qui sont d'avis que le blog est un outil plaisant à tenir et tout aussi plaisant à lire quand il est un espace d'analyse pertinent ou qu'il permet le partage d'expériences.

Ceci dit, les outils type Facebook ou Twitter offrent des fonctionnalités qui répondent très bien à des besoins spécifiques en termes de segmentation et d'immédiateté en particulier, il ne me semble pas incohérent que certains ex-blogueurs, vignerons en particulier, se tournent aujourd'hui exclusivement vers ces outils là pour communiquer.

La décision est fonction des contenus qu'on a envie de partager et du type de relation qu'on a envie d'instaurer avec ses lecteurs / consommateurs : c'est le bon choix des outils et leur complémentarité qui rend le dispositif de communication et de community management efficace.

Donc en conclusion : "le blog est mort, vive le blog" !

Perrier-Jouët Flower Table by Noé Duchaufour-Lawrance : la vidéo

C'est encore mieux en vidéo... et pour ceux d'entre vous qui sont sur Paris, la Flower Table Perrier-Jouët sera du 25 avril au 11 mai 2010 dans la boutique L'Eclaireur 10 rue rue Boissy d'Anglas dans le 8e.

Perrier-Jouët Flower Table : tout l'art de sublimer la dégustation de champagne

La Maison Perrier-Jouët vient tout juste de dévoiler, en avant-première sur le salon international du design de Milan, la Flower Table, une table unique de dégustation de champagne spécialement créée par le designer français Noé Duchaufour-Lawrance.

Création inédite pour célébrer le printemps, la Flower Table évoque une fleur stylisée, en référence à l’anémone, emblème de la Maison. Un objet tout en fluidité qui donne naissance à un support de vasque accueillant le champagne, une invitation à la rencontre autour d’une expérience artistique de la dégustation. Pour apprécier pleinement la dégustation, quoi de plus approprié qu’une table à champagne ?

Au-delà de l'objet, que je trouve absolument sublime, c'est la cohérence dans le choix de l'artiste qui est particulièrement pertinente : chez Perrier-Jouët comme chez Noé Duchaufour-Lawrance, on retrouve cette sensibilité commune pour les formes organiques et végétales et cette même volonté de rendre hommage à la nature dans la création. Une philosophie mise en œuvre en son temps déjà par Emile Gallé, maître de l’Art Nouveau et créateur en 1902 du célèbre flacon Belle Époque. C’est après avoir découvert les collections Art Nouveau de la Maison Belle Epoque chez Perrier-Jouët à Epernay que le designer a imaginé cette œuvre originale.

Pour accompagner le travail de Noé Duchaufour-Lawrance et pour que l’expérience de dégustation sensorielle soit complète, Perrier-Jouët a proposé à la Chef étoilée Anne-Sophie Pic d’imaginer des créations culinaires à déguster avec les vins de la Maison, autour de la Flower Table. Le résultat met l'eau à la bouche : beignet au champignon de Paris, concombre mariné et huître, bille de foie gras et sudachi, bille de parmesan et poivre de Sichuan, guimauve à la noix, toast melba au lard de Colonnata et comté, macaron à la betterave, saumon vanille et pomme granny smith, : une série d’amuse-bouches variés, un véritable concentré d’émotions gustatives en parfait accord avec les collections Grand Brut et Belle Epoque.

L'idée d'associer plusieurs talents créatifs pour proposer une dégustation polysensorielle est particulièrement pertinente : pour Hervé Deschamps, Chef de Cave de la Maison, « il est passionnant de voir à quel point l’association des trois dimensions œnologique, artistique et gastronomique, permet de révéler les caractéristiques de chacune des cuvées Perrier-Jouët, sublimant ainsi l’instant de dégustation ».

En allant puiser dans ses racines pour inscrire son patrimoine de marque dans la création de l'objet design et en transformant la dégustation de champagne en expérience polysensorielle unique, Perrier-Jouët crée du sens et fait définitivement la preuve de sa légitimité en matière de sens artistique. Je vous invite à ce titre à visiter la galerie d'art virtuelle de la Maison sur le site internet de la marque www.perrier-jouet.com pour découvrir les autres collaborations de la marque dans l'univers artistique.

Perrier-Jouët Flower Table by Noé Duchaufour-Lawrance éditée en série limitée de 25 tables pour le monde entier, signées par le designer français. Lancement le 15 avril 2010 sur le salon international du design de Milan, à  découvrir ensuite dans les plus beaux établissements du monde grâce au « Flower Table Tour » et dans la galerie d’art virtuelle de la Maison sur www.perrier-jouet.com.

Le blog est mort, vive le blog !

Comme à chaque fois que je fais le point sur les flux RSS auxquels je suis abonnée, je constate à quel point le monde du blog est tout aussi riche qu'éphémère : tous univers confondus, nombreux sont les blogs que je suivais pourtant avec plaisir qui ne publient plus, ou trop rarement pour garder de leur intérêt. Nombreux sont ceux qui cessent en donnant leurs raisons, encore plus nombreux ceux qui cessent sans préavis.

Alors, le blog est-il mort ?

Du point de vue de l'émetteur, indéniablement, tenir un blog, que ce soit à titre personnel ou professionnel, demande du temps, de l'énergie et une vraie capacité à créer du contenu. Et le monde du vin, du champagne et des spiritueux n'échappe pas au phénomène : pour les professionnels du secteur, le temps nécessaire pour gérer un blog est rarement en phase avec la réalité du terrain. 

Du point de vue du message, l'intérêt du blog réside dans la pertinence de l'information qu'on y trouve. Pour être lu, un blog doit trouver sa place dans la blogosphère en apportant un contenu nouveau, régulier et intéressant. Dans le monde du vin, je distingue deux catégories de blogs : les blogs de vignerons ou de marques, qui font partager une émotion en racontant une belle histoire ; et les blogs d'information, qui partagent des impressions de dégustation ou communiquent sur l'actualité produits ou événementielle. La majorité des usagers du blog s'appuyant sur plusieurs sources d'information, comme en témoignent les résultats du baromètre SOWINE/SSI 2010, c'est la personnalité et la complémentarité de chaque blog qui en fera l'intérêt.

Du point de vue du récepteur enfin, le blog est souvent une source d'information inépuisable et enrichissante, avec l'avantage de l'immédiateté et de la facilité d'accès. Mais lire un blog demande aussi du temps : me concernant, si certains blogs communiquent trop rarement pour susciter mon intérêt, je n'ai pas non plus le temps de lire certains blogs qui publient des notes chaque jour !

La question est donc : le blog a-t-il encore sa place sur le web 2.0 voire 3.0 ? Ou est-il définitivement et irrémédiablement voué à être remplacé par d'autres supports de community management, Facebook en tête ? Pour en discuter régulièrement avec les clients de l'agence mais aussi avec des amis vignerons qui tiennent ou ont tenu un blog, la facilité d'utilisation des plateformes type Facebook ou Twitter -publication et diffusion de l'information plus immédiate, capacité à identifier et toucher un large public, à le qualifier et à échanger avec lui- en font des supports plus efficaces et moins chronophages que le blog. Autrement formulé, trop d'outils tuent l'outil : pour des questions d'efficacité et de temps, la communication via Facebook et Twitter finit par prendre le pas sur l'animation d'un blog.

Et pourtant.

Avant d'enterrer définitivement le blog, j'ai envie de me reposer la question de la cible et celle du contenu. Un peu moins d'immédiateté mais aussi davantage de profondeur et de qualité dans les informations publiées. Un utilisateur qui cherche à partager un moment, une expérience avec un vigneron ou une marque plus que d'être le premier informé de tel événement ou de telle dernière nouveauté. Un espace de réflexion plus que de superficialité. Finalement, le blog n'est-il pas un outil pertinent quand il s'agit de temps et de qualité ? Deux notions essentielles quand on parle de vin, de champagne ou de spiritueux...

Pour moi, c'est la complémentarité des outils et supports qui rend un dispositif de communication et de community management pertinent. A ce titre, le choix de communiquer via un blog doit se faire en toute conscience des objectifs que l'on se fixe et des enjeux qu'implique l'outil.

Particulièrement pour les vignerons et marques-, le blog garde son intérêt et sa pertinence, à condition de répondre aux critères que j'ai déjà évoqués ici ou dans des notes précédentes -lire ici-. Le meilleur exemple allant dans ce sens est celui du blog Making Dom Pérignon : lancé il y a quelques semaines, Making Dom Pérignon réussit parfaitement à instaurer une relation privilégiée entre la marque -via son Chef de Caves- et le lecteur, avec bien plus d'efficacité d'un point de vue qualitatif que ne le ferait un profil twitter ou une fanpage Facebook.

Alors en conclusion... si le blog est mort, vive le blog !

Vignobles et gastronomie : Anselme Selosse et le cas de la Champagne

Je découvre en lisant le numéro d'avril de La Revue du Vin de France que la Maison de Champagne Selosse vient d'acquérir le château Bricout à Avize avec pour intention d'y "ouvrir une demi douzaine de chambres et une table d'hôtes d'une vingtaine de couverts". Visiblement, l'objectif qualitatif est ambitieux, et l'ouverture prévue en octobre.

Personnellement, l'initiative me ravit : je me suis toujours étonnée que les vignobles français ne proposent pas plus souvent, comme le font pourtant avec succès d'autres vignobles étrangers, une véritable offre gastronomique sur les domaines. Que ce soit en Californie, en Australie, en Nouvelle-Zélande ou ailleurs, quel plaisir pour l'oenotouriste d'avoir sur la plupart des domaines la possibilité de se restaurer, avec des offres d'excellente qualité !

Lors de mes pérégrinations dans les vignobles du monde, j'ai souvent profité de ces restaurants avec vue sur une mer de vignes qui me permettaient de découvrir les vins du domaine dans un cadre extrêmement agréable et autour d'une excellente cuisine : un bon moyen pour le domaine de créer des souvenirs chez le visiteur et de le fidéliser.

La Champagne me semble être une région particulièrement propice à l'implantation de ce type d'offre : nombreux sont les visiteurs qui viennent y passer quelques jours spécifiquement pour le tourisme du vin, avec visite de différents domaines, achat de champagne et envie de découvrir les produits de la région. La région est belle, et nombreux sont les lieux qui offrent un bucolique point de vue sur les vignes. Qui plus est, la plupart des moyennes et grandes Maisons ont, dans le vignoble, un lieu, des installation et des équipes (Chef compris) qui leur permettent déjà d'organiser des déjeuners privés.

Malgré les contraintes, je reste persuadée que l'ouverture de ce type de table est un véritable atout pour les maisons, qui peuvent ainsi offrir aux visiteurs une alternative gastronomique de qualité en plein cœur du vignoble. Un moyen privilégié de vivre autrement l'expérience du champagne.

Veuve Clicquot présente sa Cave Privée : 200 ans d'une belle histoire autour du ruban jaune

J'ai souvent abordé ici la question de l'importance de la dimension patrimoniale dans la valorisation des marques -lire mes notes à ce sujet dans la catégorie Patrimonial du blog.

La Maison Veuve Clicquot a compris depuis longtemps cette nécessité. Si elle n'est pas la seule à faire travailler des spécialistes sur ses archives, elle est en tous cas l'une des premières à avoir dédié aux ressources historiques une expertise en tant que telle et à avoir construit un lieu spécifique sur son siège à Reims pour conserver et consulter dans les meilleures conditions plus de deux siècles de documents.

1810-2010 : il y a deux cents ans, Madame Clicquot décide de ne retenir dans son assemblage que les raisins issus d’une seule et même récolte. Du jamais vu en Champagne ! C’est la naissance du premier Vintage, vin rare, proposé en quantités limitées, à partir de raisins rigoureusement sélectionnés. Ce 1810, dont la naissance est consignée dans un livre d'archives, peut être considéré comme le doyen des millésimes de champagne.

Le bicentenaire de la naissance du champagne millésimé chez Veuve Clicquot est l'occasion pour la Maison de créer l'événement : autour de son ruban jaune d'une part, à propos de la qualité de ses millésimes d'autres part.

Le ruban jaune : en 1810, les expéditions de bouteilles se font sans habillage - les premières étiquettes ne sont apposées sur les bouteilles de champagne Veuve Clicquot qu’à partir de 1835. la Maison imagine alors un moyen de distinguer les différentes qualités parfois conditionnées dans une même caisse en bois : un ruban de couleur jaune est noué autour du col des bouteilles de Vintage. C’est au détour d’une correspondance commerciale que cette existence du "ruban jaune" a été révélée. Une découverte anecdotique, tracée à la plume dans un livre d’archives. Cette astuce vient d'être remise au goût du jour par la Maison avec le nouvel habillage des millésimes : les trois cuvées portent maintenant la marque du " ruban jaune ", s'insérant dans l'étiquette et donnant l'impression de la traverser.

Autre événement : Veuve Clicquot saisit l'occasion de ce bicentenaire pour présenter sa Cave Privée, témoignage de son savoir-faire en matière de millésimes : une collection de trois rosés (1975, 1978 et 1989) et deux blancs (1980 et 1990), tous issus de grands et de premiers crus, présentés en jéroboam, Magnum ou bouteille.

Avant Veuve Clicquot, d'autres Maisons ont présenté leurs collections de millésimes anciens, la plus emblématique étant sans aucun doute Dom Pérignon Oenothèque. Avec la présentation de sa Cave Privée, Veuve Clicquot fait à son tour et une nouvelle fois la preuve de l'importance de la valorisation patrimoniale pour légitimer et donner du sens aux projets. Et encore une fois, comme dans le projet Hennessy H²O, c'est la cohérence du lien entre le projet -Cave Privée-, le produit -les millésimes- et la réalité historique qui lui donnent toute sa force. A déguster !

Cave Privée, 150 euros pour un vintage 1990 en bouteille, 350 euros le magnum, 700 euros le rosé 1975 en magnum.

Photo Veuve Clicquot, DR.

Si une image vaut 1000 mots, combien de mots vaut une vidéo ?

 

La publication de contenus vidéos sur le vin est en pleine explosion sur le Web. Après l’engouement pour les blogs écrits, une nouvelle famille de plateformes de communication prend actuellement son essor sur Internet : les vlogs, ou video blogs.

Les consommateurs, quant à eux, semblent vite avoir pris goût aux nouvelles possibilités offertes par ce support de communication : selon le baromètre SOWINE/SSI 2010 -lire ici-, la présence de contenu vidéo arrive en 3^e place des critères les plus recherchés par les internautes lorsqu’ils visitent des sites de producteur, tout juste derrière l’ergonomie du site et la qualité des images.

Le monde anglo-saxon semble l’avoir bien compris depuis quelques années déjà. L’ami Gary Vaynerchuk, dont j'ai déjà parlé ici, ici et ici est bien évidemment une des figures de proue du mouvement, proposant, en plus de son billet vidéo quotidien, des dégustations en direct par l’entremise du site ustream. Même les réputés magazines Wine Spectator et Decanter sont entrés dans la danse, avec des contenus vidéos qui vont d’entrevues avec les vignerons aux dégustations commentées à des concours de vidéastes amateurs devant proposer une vidéo originale et amusante liée au monde du vin.

Du côté des francophones, le train a mis plus de temps à se mettre en marche mais le contenu qu’on y trouve n’en est pas moins intéressant. Que ce soit du côté des sites marchands -notamment Millésima qui propose des visites vidéos de plusieurs domaines ou des amateurs -impossible de passer à côté du vent de fraîcheur apporté par la Québécoise Aurélia Fillion et ses chroniques Bu sur le Web-, l’utilisation du média vidéo permet de dynamiser et de revitaliser le discours sur le vin. Dans la même veine jeune et énergique, soulignons les youwinecasts de youwineblog, ou encore le lancement récent de vinomaniac.tv, la première WebTV consacré entièrement aux vins français et à destination d’un public international, majoritairement anglophone. Ses deux créateurs, Sébastien Burel et Liz Foucher-Créteau, ont sillonné la France viticole et proposent, en plus des dégustations filmées au cours de leurs pérégrinations, de rencontrer des professionnels du secteur, qu’ils soient vignerons, chefs ou amateurs passionnés.

Cela dit, les réelles valeurs ajoutées amenées par la vidéo -possibilité de faire voyager le spectateur, de livrer un contenu qui soit monté et édité pour lui conférer un style impossible à instaurer à l’écrit, de proposer des rencontres humaines plus vivantes- doivent obligatoirement être intégrées dans le contenu mis en ligne, faute de quoi le rendu risque de tomber à plat. À cet égard, certains ont encore des progrès à faire, notamment ces publications qui, jusque là, n'utilisent la vidéo que pour redire tout haut ce qu’elles ont écrit déjà dans leurs pages.

Un mot au passage sur Edonys -lire aussi ici-, la chaîne de télévision spécialisée sur le vin qui doit être mise à l’antenne d’ici la fin de l’année 2010. Si le CSA semble vouloir camper sur sa position de refuser le droit d’émettre depuis la France, la volonté de traiter le sujet vin par l’entremise de contenu vidéo demeure toujours aussi vive. Malgré les contraintes imposées par la législation française, les tenants du projet se disent déterminés à émettre leur contenu, quitte à le faire depuis d'autres contrées. Une aventure à suivre de près…

Vente de vin en ligne : degré de satisfaction comparé

Pour rebondir sur les résultats du Baromètre SOWINE/SSI et plus plus précisément sur l'achat de vin en ligne, je vous invite à lire le comparatif réalisé sur le sujet par la journaliste Hélène Piot dans le dernier numéro du magazine Challenges. On y apprend, entre autres, qu'il existe 280 sites spécialisés dans le vente de vin en ligne en France !

Pour réaliser son comparatif, Hélène Piot a choisi de s'appuyer sur les lauréats des classements de BEM Bordeaux Management School dans son étude réalisée l'an dernier et ceux de l'étude réalisée par La Revue du Vin de France en avril 2009, en y ajoutant un site de vente privée et "le meilleur marchand du web" en 2009 selon le site Winedecider. Résultat : une comparaison intéressante entre millesimes.com, wineandco.com, chateauonline.com, ventealapropriete.com et vinatis.com.

Parmi les sites de vente en ligne, certains ont acquis mes faveurs -après en avoir testé un certain nombre avec plus ou moins de satisfaction. Mais suis-je la seule à les trouver dans l'ensemble peu accueillants et peu esthétiques et à être rebutée par leur ergonomie ?

Pour n'en citer qu'un, et parmi les petits nouveaux, je parlerais volontiers de votresommelier.com qui a remporté mon adhésion lors d'une commande récente. Au-delà de la convivialité du site et du suivi de commande et du service après-vente, très qualitatifs, c'est la qualité des vins achetés qui m'a définitivement convaincue. Comme chez tout le monde, ma marge de déception tolérée varie selon que j'achète mon vin chez mon caviste (j'accepte mal d'être déçue à la dégustation si j'ai suivi ses conseils), en grande surface sans conseil personnalisé (j'accepte d'être déçue) ou sur internet (la dématérialisation donne une dimension "pari" à l'achat donc j'accepte pour partie d'être déçue vs prise de risque). 

Dans le cas de ma commande sur votresommelier.com, au-delà de l'esthétisme et de l'ergonomie du site qui satisfont à mes exigences, j'ai été très agréablement surprise d'arriver à 100% de satisfaction sur les cuvées dégustées. Parmi elles, le Pic Saint-Loup Espérance 2008 (10€), le Vin de Pays d'Oc Le Clot 2008 (6,90€), le vin de Languedoc Conte de Floris Basaltique 2005 (12,30€), le Côte du Rhône Domaine de la Pequelette Carton Rouge 2007 (7,30€) ou encore le Premières Côtes de Blaye Domaine Graves d'Ardonneau 2008 (blanc, 10€). Visiblement, mes goûts et préférences se retrouvent très bien dans les choix d'Emmanuel Delmas, le sommelier à l'origine de la sélection de votresommelier.com !

Et vous, quelle est votre expérience de l'achat de vin sur internet ? Quels sites utilisez-vous ? Avec quelles attentes et quelles impressions ?

Baromètre SOWINE/SSI 2010 : les Français utilisent deux fois plus les médias Internet que la presse écrite pour préparer leurs achats de vin!

Révélé aujourd'hui en direct sur VINISUD, le baromètre SOWINE/SSI 2010 atteste du rôle primordial des nouvelles technologies, Internet et réseaux sociaux en particulier, dans le comportement des consommateurs de vin en France. Avec des enseignements essentiels !

• Le consommateur français a soif… d’informations ! 70% des Français considèrent le vin comme un produit "à part", différent des autres alcools, même si 63% d’entre eux reconnaissent être néophytes ou débutants en la matière. Et 78% des sondés estiment qu’il est nécessaire de s’informer avant d’acheter du vin... avec une révélation : Internet devance largement les guides d’achat ou la presse écrite magazine -généraliste et spécialisée- comme source d’information privilégiée pour l'achat de vin !

• Le vin et la gastronomie sont les sujets favoris des lecteurs de blogs et utilisateurs de forums. En plus des sites web des producteurs, les blogs et forums s’imposent comme des sources d’informations auxquelles les consommateurs accordent une confiance prépondérante : 45% des lecteurs et utilisateurs fréquentent spécifiquement les blogs et forums traitant de vin et de gastronomie et 87% ont une confiance marquée dans l’information qu’ils y trouvent !

• L'activité est plus soutenue sur les réseaux sociaux pour les acheteurs de vin. L’étude montre que les acheteurs de vin ont une activité fréquente sur les réseaux sociaux -26% plus élevée que la moyenne-, que ce soit pour y chercher de l’information, y donner des conseils ou simplement pour dialoguer.

• Un panier moyen multiplié par près de 4 sur Internet. Le baromètre souligne les différences entre les comportements d’achat de vin sur Internet versus l’activité offline. Le panier moyen sur le web est près de 4 fois supérieur à celui en circuit traditionnel ! Ceci dit, 60% des consommateurs préparent leurs achats vin sur Internet et finissent par acheter dans le monde réel. Preuve de l’importance des nouvelles technologies dans la décision d’achat, qu’elle soit online ou offline !

Pour ceux qui n'étaient pas encore convaincus de l'importance des nouvelles technologies en général et des réseaux sociaux en particulier dans le comportement des consommateurs de vin, voilà de quoi lever d'éventuels doutes ou réticences. SOWINE fait partie des spécialistes apportant des solutions sur mesure aux problématiques de marketing online et de communication via les réseaux sociaux : je vous invite aussi à (re)lire ma note sur les enjeux du community management ici!

Pour toute demande : 01 77 62 39 74 ou [email protected]

Enquête réalisée auprès d'un échantillon de 1003 personnes, représentatif de la population française, entre le 22 et le 29 janvier 2010 par questionnaire auto-administré en ligne

Exclusivité : baromètre SOWINE / SSI 2010 dévoilé en avant première sur VINISUD

SOWINE présentera en avant-première les résultats du baromètre SOWINE/SSI 2010 lors de sa conférence sur internet et les nouvelles techniques de communication, mardi prochain 23 février sur le salon VINISUD. La première étude détaillant l’influence des nouvelles technologies sur le comportement des consommateurs de vin en France !

J'en ai déjà parlé récemment -lire ici- : en quelques années, la maîtrise des nouvelles technologies est devenue un véritable enjeu de communication pour les marques. Etudes chiffrées comme constats empiriques confirment chaque jour la place primordiale occupée par internet et les médias sociaux dans la vie des consom’acteurs.

Comment faire face à ces nouveaux enjeux et s’adapter à ces dispositifs de communication ? Quelles opportunités ces outils offrent-ils aux domaines et aux marques ? Comment développer sa notoriété et ses ventes via les nouveaux médias ? Le baromètre SOWINE / SSI brosse un panorama complet du sujet et apporte des réponses concrètes aux questions que chacun se pose sur les rapports entre les consommateurs de vin en France et les nouvelles technologies.

Pour toutes les réponses, rendez-vous mardi 23 février 2010 à 11h - Conférence « Internet et les nouvelles technologies de communication : une révolution pour le marketing et le commerce du vin » - VINISUD – parc des expositions de Montpellier.

Superbe retour aux sources et valorisation patrimoniale avec le coffret Extraits, Vol. 1 de la maison Ruinart

Prônant au quotidien la nécessité pour les marques de valoriser leur histoire et leur patrimoine et de s'appuyer sur leur héritage pour légitimer leurs actions marketing et donner du sens à leur communication, je ne peux qu'être enthousiaste lorsque j'observe que de nouveaux produits s'appuient effectivement sur cette démarche pour créer du sens. A condition de s'adosser à son héritage en y injectant créativité, qualité et sens du détail et de revisiter ses fondamentaux dans une interprétation contemporaine de la marque, bien sûr.

Dernier exemple en date : celui du coffret Extraits Vol. 1 -premier volume d'une collection à venir- imaginé et créé par la designer India Mahdavi pour la Maison de champagne Ruinart. Sous l'apparence d'un beau livre -qui n'est pas sans me rappeler les magnifiques livres de caves, archives historiques précieusement conservées par la Maison Ruinart-, le coffret, proposé en édition limité, renferme un flacon de Ruinart rosé et deux flûtes créées pour l'occasion. 

Une fois le livre ouvert, le flacon et les flûtes se dévoilent sous une myriade de rubans de papier crème, roses et dorés qui font office de préface : sur les rubans, des vers extraits de célèbres poèmes... des rubans qui rappellent les languettes de papier utilisées historiquement en Champagne en alternative à la paille pour protéger les flacons des chocs du transport.

 

Enfin, autre élément de valorisation du patrimoine : sur les flûtes, c'est le blason de la maison Ruinart qui se décline au féminin, à la manière d'un motif en plumetis.

Je trouve le coffret particulièrement réussi en ce qu'il valorise parfaitement à la fois le flacon, le vin et le mode de dégustation en les mettant en scène dans un objet à la fois beau et porteur de sens : en ces temps où le virtuel devient roi, même les plus fervents défenseurs des supports électroniques ne pourront qu'être émus par le beau livre proposé ici.

Ce qui est vrai ici pour le coffret Extraits, Vol. 1 de Ruinart, et de manière plus générale dans l'univers du luxe -besoin de rassurer, retour aux "vraies" valeurs en temps de crise- est à mon avis également valable dans l'univers des vins, champagnes et spiritueux même hors positionnement premium : là où les notions d'origine, d'histoire, de qualité, d'authenticité mais aussi de plaisir et de partage prennent toute leur importance.

En la matière, je vous invite également à relire mes notes sur Chivas, Ricard et la symbolique patrimoniale, Hennessy et l'eau, Mumm et ses Menus de Légende, Perrier-Jouët et le sens artistique ou encore Veuve Clicquot et sa célèbre couleur jaune.

Hennessy H²O ou comment sublimer son patrimoine de marque pour créer du sens

Avec Hennessy H²0, la maison cognaçaise relève le défi d'inscrire des éléments de son patrimoine de marque dans la modernité en s'appuyant avec brio sur le design et la valorisation événementielle.

Le concept Hennessy H²O est simple : proposer un nouveau mode de consommation de Fine de Cognac en l'associant à l'eau, se souvenant ainsi de la longue tradition charentaise héritée du XIXe siècle qui allongeait d'un trait d'eau toute dégustation de cognac.

A mon sens, le concept est une réussite, et ce pour plusieurs raisons :

• Par ce biais, Hennessy se réapproprie un mode de consommation authentique et légitime du cognac, s'appuyant en cela sur son patrimoine de marque -donc non seulement la maison propose un nouvel instant de consommation et suscite en cela l'intérêt, mais elle sublime par la même occasion sa légitimité historique en la matière.

• En mettant en valeur l'eau comme élément naturel et rare, Hennessy s'inscrit dans l'air du temps -prises de conscience et actions vs respect de l'environnement- et, par ricochet, confère à Fine de Cognac une dimension précieuse.

• Tout le discours sur l'eau comme révélateur des arômes de Fine de Cognac sert bien entendu la perception qualitative du produit, dont les caractéristiques organoleptiques sont sublimées par ce mode de consommation.

Pour compléter cette valorisation du produit et de son mode de consommation, Hennessy a par ailleurs événementialisé son approche par deux biais :

• La création par le collectif de designers les 5.5 de deux objets dédiés à la transformation de l'eau : un glaçon éternel et une carafe filtrante -les deux objets sont sublimes, même si j'ai un faible particulier pour le glaçon éternel : une bulle d'eau encapsulée dans une goutte de verre translucide qui libère progressivement sa fraîcheur...

• Une exposition, "H²O, Hennessy et l'eau", visible jusqu'en juin 2010 aux Quais Hennessy à Cognac : ou comment valoriser un thème fort et connexe à celui du produit "alcool" en le mettant en scène à travers une scénographie contemporaine et inventive.

En résumé, Hennessy H²O réunit un nombre suffisant d'ingrédients pour créer l'adhésion : un produit de qualité sublimé par un élément précieux, la valorisation du patrimoine de la marque, un nouveau mode de consommation, l'esthétisme du design objet, le respect de l'environnement et une invitation culturelle pour compléter le tout... dont j'aurais l'occasion de reparler sur ce blog : je vais rapidement organiser une visite à Cognac pour voir l'exposition !

Objets disponibles à la vente dès avril 2010 sur le site internet des 5.5 designers et dans la boutique Hennessy à Cognac

Crédits photos : 5.5 designers

Blogs de domaines et de marques : les enjeux du community management - Naissance du blog Making Dom Pérignon

J'ai déjà eu l'occasion d'aborder la question des réseaux sociaux du vin -ici et ici- et de l'outil blog en particulier -ici et ici-, utilisé efficacement comme moyen de communication par certains vignerons et domaines. Personnellement, et sans les citer tous, je lis volontiers les commentaires d'Hervé Bizeul du Clos des Fées -ici-, ceux d'Annie du domaine Sauvat -ici-, ceux plus récents de l'équipe des Chercheurs de Vin -ici- et j'étais une fan de la première heure du blog de la famille Tarlant, précurseur des blogueurs vignerons, à (re)découvrir ici.

Toutes les études -comme les constats empiriques d'ailleurs- montrent que les marques ne peuvent faire l'économie des réseaux sociaux dans leurs moyens de communication : les consommateurs sont devenus des consom'acteurs et utilisent les blogs, forums et autres Facebook et Twitter pour obtenir un point de vue éclairé sur les marques et échanger des avis. Du point de vue de l'entreprise et des marques, il est devenu primordial de maîtriser les outils du web 2.0 pour créer et entretenir une relation privilégiée avec ses consommateurs, comme le démontrent et l'illustrent nos notes récentes en synthèse des conférences LEWEB'09 (tendances de fond, interventions marquantes, vin et grandes tendances technologiques : un mariage heureux ?).

Si les maisons de luxe sont très actives sur le sujet (cf. la très bonne étude Digital IQ Index) -même si leur intérêt est récent-, l'univers du vin et du champagne est plutôt à la traine. Avec des différences notables selon les moyens, les connaissances techniques, le temps et la réactivité vs force d'inertie de chacune. En l'espèce, la Maison Louis Vuitton est sans doute le meilleur exemple d'intégration, à la pointe dans sa communication institutionnelle digitale et l'exploitation de tous les réseaux sociaux.

A ce titre, je trouve particulièrement intéressant le lancement cette semaine de Making Dom Pérignon, le blog du Chef de Caves Richard Geoffroy. Humaniser la marque via son Chef de Caves, créer une relation privilégiée entre les lecteurs et le créateur, générer du rêve via les impressions de voyage, rencontres, notes de dégustation et autres commentaires personnels de l'homme : voilà un bon moyen de contourner l'obstacle du blog "de marque" -par définition commercial- en en faisant un blog personnel.

L'idée est indéniablement bonne, surtout dans un univers où les amateurs sont toujours avides de proximité, d'échange d'information et d'exclusivités. Dans un tout autre style mais avec tout autant d'efficacité, je citerais, parmi les "grands" du vin, le forum de Château Haut-Brion qui permet aux amateurs d'échanger directement avec l'équipe.

Le pari est aussi risqué : tenir un blog demande du temps et de l'énergie, et même si Richard Geoffroy est sans doute bien entouré pour alimenter son blog, le temps passé ici ne l'est pas en caves...

Parmi les conseils que je donne à mes clients lorsque je les accompagne sur ces démarches et dispositifs :

• gérer l'équilibre entre la réalité du métier de Chef de Caves telle que le consommateur l'imagine (sur le terrain) et celle de l'exercice de communication (derrière un ordinateur)
• maintenir le cap sur le long terme, en publiant des notes régulières, pertinentes et dans la ligne éditoriale définie au départ -rien de pire qu'un blog qui se lance avec dynamisme et s'épuise en quelques mois
• assurer un service quotidien, qualitatif et personnalisé dans la gestion des échanges avec les lecteurs
• apporter une véritable valeur ajoutée avec des contenus exclusifs...

Il y en aurait d'autres, mais laissons le temps à Making Dom Pérignon de s'installer. En attendant, j'ajoute le blog à mes flux RSS !

Oenotourisme en France : prise de conscience et montée en puissance

Après la création du Premier Conseil Supérieur de l'Oenotourisme et le lancement par ce dernier d'un label pour aider au développement de l'oenotourisme en France, ce sont les premiers Prix de l'Oenotourisme qui viennent d'être remis aux lauréats 2009.

Je trouve l'initiative dans son ensemble -création du Conseil, mise en place du label, remise des prix- particulièrement pertinente, et ce à plusieurs titres.

Dans un pays où le vin et la vigne ont une place historique et culturelle aussi importante, les initiatives françaises en matière de tourisme du vin, le plus souvent récentes et individuelles, peinent encore, globalement, à faire preuve de dynamisme  -avec des exceptions notables dont je reparlerai-, surtout si on les compare aux actions mises en place dans d'autres pays.

Besoin récent de diversification des producteurs et régions viticoles, lié à la crise du vin ? Prise de conscience tardive des avantages à penser collectif sur ce sujet ? Nécessité de s'adapter à l'évolution des habitudes des touristes Français et étrangers, qui privilégient de plus en plus des séjours courts, qualitatifs et thématiques ? Intérêt nouveau pour une cible pourtant fidèle, intéressée et captive ?

Pour avoir parcouru les principaux pays producteurs de vin dans le monde et étudié leurs pratiques en matière de communication viticole et d'oenotourisme (mes carnets de voyage ici : Australie, ouest américain, Afrique du Sud, Argentine, Chine, Nouvelle-Zélande et Chili, l'ensemble de ma Vinodyssée ici), je ne peux qu'être enthousiaste à l'idée que le fantastique potentiel oenotouristique de la France soit davantage développé et valorisé, et soit soutenu en cela par des initiatives institutionnelles, à condition qu'elles sachent associer bonnes idées et actions concrètes et efficaces sur le terrain.

J'ai déjà parlé à plusieurs reprise d'oenotourisme sur ce blog -l'ensemble des articles de la catégorie est ici ainsi que ma note ici sur Les Sources de Caudalie, d'ailleurs récompensées par un prix d'honneur en tant que pionnier de l'oenotourisme en France. Je développerai de nouvelles analyses sur le sujet dans les semaines et mois qui viennent, liées à l'accompagnement conseil que nous proposons à certains de nos clients à l'agence, en présentant des idées et de best-practices françaises et internationales en la matière.

En complément, je vous invite à lire le détail des prix et le point de vue du site WineTourismInFrance ici.

Offres de stage chez SOWINE

2 postes en stage à pourvoir immédiatement au sein de l'agence SOWINE.

Chef de projets marketing / Assistant(e) relations presse.

Vous êtes :

• Diplômé ou en cours d'étude (communication / marketing / relations presse et publiques)
• Sensible à l'univers du vin, du champagne, des spiritueux et du luxe
• Motivé par le travail en équipe et en petite structure
• Dynamique, créatif et curieux, autonome et rigoureux

Vous avez une excellente expression écrite et orale, un bon sens de l'esthétique, vous maîtrisez les outils informatiques.

Durée trois mois minimum, postes basés à Paris 9.

Envoyez votre CV + lettre de motivation à [email protected]

Makiko Takehara and The Art of Vintage by Perrier-Jouët

You only have a few days left to participate and win the limited-edition Perrier-Jouët book The Art of the Vintage -an aesthetic odyssey through 20 vintage Perrier-Jouët champagnes. Go to www.perrier-jouet.com, discover the beautiful works of art created by Japanese art photograph Makiko Takehara and win this sublime book: a fascinating and original insight into the mystique, the art and the history surrounding twenty legendary vintage champagnes produced by Perrier-Jouët.

The book is absolutely beautiful and so are the creations by Makiko Takehara: an artistic interpretation of twenty of the House's legendary vintages, from the oldest in Champagne, PJ 1825, to the first in the new millennium, Belle Epoque 2002. Makiko Takehara’s compositions provide a singularly artistic perspective of each vintage, turning champagne into a work of art.

The House embarked on this collaboration with Makiko Takehara to celebrate the release of Cuvée Belle Epoque 2002, as she did with its Legendary Tasting organized earlier last year: an unprecedented tasting with extremely rare champagnes, including PJ 1825, with 12 of the world's leading wine experts -more details about it here.

Carnet de voyage SOWINE en Australie

A lire ici mon dernier article paru dans la Champagne Viticole de janvier : Carnet de Voyage SOWINE en Australie. Bonne lecture !

Le "Recyclage de Luxe Show" par Stella Artois

Connue pour ses campagnes de publicité innovantes et pleines d’humour, la marque de bière Stella Artois a lancé il y a quelques semaines sa nouvelle campagne : « Le Recyclage de Luxe Show ».

Le principe : un show télévisuel fictif qui prend la forme d’une série de films kitsch, rétro, reflétant les années 1960. Tous les ingrédients y sont réunis pour créer le spectacle : un humour très second degré, un présentateur très frenchie donnant des informations sur les actions de la marque en faveur de l’environnement, de la musique avec le groupe Florence and the Machine, un public féminin survolté, des animatrices élégantes… et bien sûr de la bière, même si celle-ci n'est pas la star des vidéos.

Je trouve ces spots publicitaires particulièrement efficaces : totalement décalés, on y retrouve les mêmes  ingrédients qui avaient fait recette avec la projection de 3 petits films (Smooth originals) lors de la publication des lauréats de Cannes en 2009 : décors sixties, effet rétro … Une vraie réussite !

L'objectif de la campagne est aussi, pour le brasseur, de faire découvrir ses engagements en matière de développement durable : recyclage des déchets, pack biodégradable, recyclage du verre, du papier, de l’aluminium et autres actions à retrouver sur le site internet de la marque.

 « Le Recyclage de Luxe Show » conforte ma vision de Stella Artois : une marque qui sait communiquer de manière originale, capable à chaque occasion de surprendre et de créer la différenciations vs d'autres marques de bière qui privilégient une communication plus classique.

Nicolas Feuillatte et la raie brunette ou comment se différencier et marquer les esprits en faisant appel à l'imaginaire

Depuis la naissance de ce blog, j'ai à plusieurs reprises -lire ici et ici- parlé des visuels publicitaires Nicolas Feuillatte et de sa saga de "L'Ailleurs", que je trouve particulièrement réussie.

La fin de l'année 2009 n'a pas dérogé à la règle, avec un visuel mettant en scène une raie brunette et intégrant -c'est une nouveauté- la dimension "gastronomie" dans ce nouvel épisode de sa saga animale.

Une raie brunette, une table dressée et deux flûtes de champagne pour une invitation à un dîner en tête à tête : que l'on aime ou non l'esthétisme de ces visuels, la publicité a le mérite en tous cas de ne laisser personne indifférent. L'image, qui emprunte des codes au surréalisme, est simple, frappante et surtout improbable, tout se passe dans la suggestion et l’interprétation propre du consommateur. Qu'il enchante ou crée un sentiment de malaise par sa dimension sombre et angoissante, le visuel fait appel à l'imaginaire du consommateur et marque son esprit. 

Une communication encore une fois réussie et surtout décalée dans l'univers de communication des marques de champagne. A suivre...

Meilleurs Voeux 2010 : DRINK DIFFERENT

Bonnes fêtes !

Nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de fin d'année et vous donnons rendez-vous en 2010 pour toujours plus d'analyses de l'actualité marketing et communication des vins, champagnes et spiritueux dans le monde.

Un grand merci à vous tous pour votre fidélité ainsi qu'à toute l'équipe SOWINE et à tous ceux qui nous accompagnent tout au long de l'année, en particulier Philippe-Alexandre, Martin, Guillaume, Clémence, Pauline, Romain, Fabienne, Laurent K., Laurent V., Gilles, Benoit, Céline et Margaux & Léonard.

Marie & Sylvain

The Gary Vaynerchuk Show - Live in Paris : le second épisode

Second épisode du 'LIVE IN PARIS' de Gary Vaynerchuk. N’hésitez pas à répondre aux questions du jour dévoilées ici...

Philippe-Alexandre

The Gary Vaynerchuk Show - Live in Paris : un premier épisode qui nous tient en haleine...

Voici la vidéo du 'Show-Man' et performer Gary Vaynerchuk dans ses œuvres ! Nous avons eu la chance de le recevoir lors de son récent passage à Paris (Cf. notre note). Prenez la mesure du phénomène et partagez l'énergie incroyable de Gary avec votre réseau !

N’hésitez pas à répondre aux questions du jour qui seront dévoilées dans la deuxième partie... A suivre !

Philippe-Alexandre

LEWEB'09 : vin et grandes tendances technologiques, un mariage heureux ?

Après les grandes tendances et la présentation des allocutions les plus marquantes, voici une troisième note sur LeWeb09 et ses enseignements.

Avec une question subsidiaire d'importance : quels sont les liens possibles entre l’univers des vins & spiritueux et celui des nouvelles technologies ? N'est-il pas paradoxal de vouloir combiner le monde virtuel et les nouvelles technologies avec un produit qui, par nature, ne peut s’apprécier que par une dégustation empirique dans le monde réel ?

Comme déjà évoqué ici et ici, une des tendances identifiées réside dans le besoin d’humaniser les nouvelles technologies, notamment en incitant les internautes à doubler leurs activités en ligne d’actions concrètes dans le monde réel. A partir de là, le lien entre le monde du vin et les nouvelles technologies devient plus évident.

L’exemple de Taste Live est à cet égard plutôt probant : des amateurs de vins de partout dans le monde se donnent rendez-vous sur le site à un moment précis pour partager via Twitter leurs impressions sur une bouteille sélectionnée à l’avance par les organisateurs, qu’ils dégustent chacun de leur côté, mais qu’ils partagent ensemble « virtuellement ». Ce procédé utilise les réseaux sociaux comme un moyen efficace de créer un environnement de convivialité au sein duquel les amateurs peuvent se rencontrer et échanger.

Gary Vaynerchuk, encore lui, a aussi réussi à exploiter ce filon en proposant à la vente des « secret packs », qu’il déguste « en direct » via son blog vidéo avec les fidèles qui se sont procuré les bouteilles sélectionnées par ses bons soins. Les amateurs ont alors l’occasion de déguster les vins retenus en même temps que leur charismatique idole et ainsi comparer son palais aux leurs.

Plusieurs cavistes en ligne, à l’instar de 1855.com, proposent des soirées de dégustation pendant lesquelles ils présentent au public certaines bouteilles issues de leur catalogue. Une façon efficace d’exister dans le monde réel et de nouer avec ses clients des liens encore plus tangibles, pour un site qui entretient déjà avec ses clients des relations privilégiées via internet.

Autant d'exemples prouvant que la relation entre monde virtuel et réel est possible dans l'univers du vin. Les stratèges du marketing et de la communication ont bien raison de vouloir intégrer les nouvelles technologies à leurs outils pour toucher et séduire les consommateurs, à condition de garder à l’esprit que les produits se dégusteront toujours dans le monde réel : les nouvelles technologies doivent servir à enrichir cette expérience empirique de dégustation et non la remplacer.

Si cette 'humanité' est donc nécessaire, comme nous l'avons déjà indiqué dans nos billets Cas marketing et Livre blanc, nous pouvons donc affirmer que ces nouvelles technologies et le développement des réseaux sociaux jouent d'ores et déjà un rôle sensible et stratégique dans la relation des marques de vins et spiritueux avec leurs consom-acteurs.

Et si le retour sur expérience en France demandera encore un peu de temps, Il faut vite monter dans le train, même si c'est celui des lève-tôt... !

Philippe-Alexandre, SOWINE

Toujours plus haut, toujours plus loin : quand la dégustation devient expérience de l'insolite ou de l'extrême

Je lisais récemment le compte-rendu de l'expérience menée par nos amis de O Château et intitulée "record de la plus haute dégustation de vin du monde" : une dégustation comparative de vins espagnols offerte aux passagers d'un vol Vueling Paris-Barcelone, avec pour objectif de "faire découvrir le vin de manière innovante et ludique et continuer de réveiller avec le sourire cette belle endormie qu'est le monde du vin en France", selon Olivier Magny, fondateur d'O Château et organisateur de l'événement.

Toujours plus haut, toujours plus loin : les initiatives pour faire sortir les plaisirs gastronomiques et autres dégustations de vin et de leur environnement habituel se multiplient, pour le plus grand bonheur des amateurs. En témoignent les "Dinners in the Sky" : après avoir séduit Budapest, Dubaï, Londres et Las Vegas, ce concept de restaurant éphémère s'est installé en septembre dernier à Paris à l'initiative du magazine Cuisine Créative, proposant à ses convives pendant quelques jours seulement de profiter d'un dîner orchestré par de grands chefs étoilés français, suspendu à 50 mètres au dessus du Jardin des Tuileries. 

Dans la même veine, la Maison de champagne Krug avait créé l'événement en proposant à des invités triés sur le volet de partager un repas d'exception en survolant les plus beaux paysages de la planète dans une montgolfière- lire ma note à ce sujet ici.

Autre concept, autre idée de l'extrême : Mumm Explorer Experience. En association avec l'explorateur Mike Horn, la maison de Champagne G.H. Mumm organise depuis 2008 des diners gastronomiques dans les plus beaux sites naturels de la planète. A chaque étape, un grand chef vient ajouter « sa touche personnelle » en réalisant un repas hors du commun. Groenland, Antarctique et Grande Barrière de Corail australienne ont été les trois premières étapes de cette expérience hors du commun, avant le désert de Gobi prévu en 2010.

 

Je trouve le concept Mumm Explorer Experience pertinent et sa mise en œuvre plutôt réussie : la maison rémoise va puiser dans ses racines l'hommage aux explorateurs, elle reste fidèle à sa tradition de champagne de la gastronomie, mais transcende cette légitimité en préemptant l'univers du lieu insolite et rare comme instant de dégustation. Par la même occasion, elle cherche à célébrer la beauté et la fragilité de la planète, ce qui est on ne peut plus dans l'air du temps et valorisant en terme d'image.

Je distinguerais volontiers parmi ces dégustations de l'insolite ou de l'extrême celles qui servent avant tout le consommateur, en lui proposant de nouvelles expériences qui sont autant d'occasions de découverte, de celles qui servent avant tout l'image des marques en racontant une histoire certes basée sur l'émotion mais somme toute trop inaccessible pour que l'on s'identifie réellement à elle.

La part de rêve est cependant dans tous les cas bien réelle. Et vous, quel serait votre choix de dégustation insolite ou extrême ? Et quel produit choisiriez-vous de déguster dans de telles conditions ?

Les interventions marquantes @ LEWEB'09

Comme promis, nous revenons en détails sur les allocutions marquantes lors de la conférence LEWEB'09 qui s'est tenue à Paris la semaine dernière.

Impossible de passer sous silence la prestation de notre ami Gary Vaynerchuk, showman parmi les technologues et entertainer parmi les amateurs de vin. Un style parfois un peu décousu et incendiaire, mais un message qui va dans le sens -lire aussi ici- de l’importance de l’humain dans ce monde de nouveautés technologiques. Pour Gary, les marques, quelles qu’elles soient, ont pour clients des êtres humains dont le pouvoir d’influence n’a fait que s’accroître au cours des dernières années. Toutes celles qui pensent pouvoir faire l’économie d’un service de qualité foncent droit dans le mur. Les consommateurs commençant à prendre conscience du pouvoir immense que leur confèrent les nouvelles technologies et le Web en temps réel, les marques doivent s’adapter. Et ce n'est pas l’utilisation des outils qui doit prévaloir mais l’essence du message : inscrivez la transparence, la bonne foi et l’égard aux autres dans votre culture d’entreprise et vous sortirez forcément gagnant, tant sur le plan professionnel que personnel. Des pratiques qui vont se standardiser dans les années à venir : les entreprises qui auront pris le temps de les inscrire au sein de leur culture auront assurément une longueur d’avance sur les autres. C’est le genre de leçon que Gary adresse à tous ses fans et aux entrepreneurs en devenir dans Crush It, le premier d’une longue série de livres à paraître.

Autre allocution marquante et d'une grande justesse, celle de Chris Pirillo sur les communautés. Son idée de base : le germe de communauté existe au cœur de chacun d’entre nous. Les communautés apparaissent et émergent sporadiquement de l’action de certains de leurs membres les plus influents, mais elles sont rarement créées de toutes pièces, artificiellement. Les marques peuvent aider à leur éclosion et bien sûr les guider, mais n’exercent finalement sur elles qu’un contrôle très diffus. Les nouvelles technologies et les plateformes comme Facebook sont des outils utiles pour permettre aux communautés d’exister mais elles ne sont pas, là encore, des fins en soi. Certains outils renverraient même plus directement à l’ego propre des individus (Twitter notamment…), que Pirillo voit comme l’antithèse parfaite de la communauté. La vraie valeur d’une communauté se trouve dans les gens qui la constituent, dans l’esprit humain, les valeurs et la passion qui l’animent.

Ici encore, un des gourous des nouvelles technologies fait passer l’humain avant tous les outils qui servent à la construction et au développement des communautés dont on parle si souvent. Plus d’infos sur le personnage sur le site de sa société Lockergnome. 

Enfin, selon Jeremiah Owyang, véritable stratège du Web -son intervention portait sur la vitesse du Web en temps réel-, l’avenir appartient à ceux qui choisiront de parler… au futur ! Les blogs offrent du contenu qui est par essence inscrit dans l’immédiat pour une très courte période et qui devient vite daté, parfois en moins de 24h… Les plateformes comme Twitter et Facebook s’inscrivent résolument dans le présent, mais doivent être mises à jour très régulièrement pour conserver leur attrait. La prochaine évolution à prévoir est le Web de l’intention, celui où on passera plus de temps à dire ce qu’on prévoit faire demain, la semaine prochaine, en 2010-2011 qu’à mettre à jour son statut en temps réel. Puisque les grandes entreprises ont déjà du mal à suivre le rythme et que les réseaux sociaux s’invitent partout grâce à des plateformes comme Google side wiki, Owyang propose trois stratégies pour leur permettre de ne pas être dépassées :

• offrir une solution de personnalisation de réseaux sociaux pour ses clients
• recruter une « armée bénévole » de prescripteurs
• investir dans des outils de contrôle et de management efficaces.

Pour reprendre ses mots, "la meilleure façon d’affronter le futur est de contribuer activement à son avènement" !

A souligner aussi, le discours de SAR la Reine Rania de Jordanie. Grande utilisatrice des nouvelles technologies, elle a su émouvoir l’audience avec son appel à dépasser l’activisme en ligne pour agir de façon concrète dans le monde réel. En soulignant les opportunités indéniables que lui offrent les réseaux sociaux et les nouvelles technologies pour entrer en relation avec ses sujets et ainsi démystifier son personnage, elle a bien pris garde de souligner qu’une forte présence en ligne ne remplacerait jamais une implication indéfectible dans le monde physique. Encore une fois, l’humain se retrouve au cœur des dernières avancées technologiques.

Bilan de LEWEB'09 à suivre, avec un prochain et dernier billet sur le sujet, consacré aux grandes tendances identifiées, appliquées à la filière vins et spiritueux…

LEWEB'09 : tendances de fond

Première analyse après deux journées bien remplies sur LEWEB'09.

Si l’impact et le rôle des nouvelles technologies sur les logiques de marque et le marketing en général ne sont plus à prouver, la conférence a aussi eu le mérite de soulever des questionnements plus profonds sur leur évolution et les grandes tendances à surveiller pour l’année 2010 (à prononcer « twenty-ten », question de rester crédible face à tous les technologues anglo-saxons).

Derrière le côté parfois un peu « geek » des intervenants et la frénésie impressionnante dont étaient empreints les participants à tweeter et retweeter des contenus plus vite que leur ombre, des tendances de fond bien tangibles ont été dégagées.

La plus importante : celle visant à lier de façon concrète l’humain avec le technologique, à ajouter le plus d’humanité possible au Web. Que ce soit en multipliant le contenu généré par des utilisateurs lambda qui n’hésitent plus à partager leurs états d’âme avec la planète entière ou encore en incitant les gens à doubler leur activisme en ligne d’une action concrète dans le monde réel : plus que jamais, la technologie cherche à s’humaniser.

Comme le soulignaient plusieurs intervenants, les nouvelles technologies, les communautés en ligne et le Web en temps réel ne doivent pas être des finalités en soi, mais bien des outils pour rapprocher les gens et permettre aux marques d’entrer en relation avec leurs consommateurs et de leur montrer à quel point elles se préoccupent d’eux et de leurs besoins.

Alors que ces outils deviennent de plus en plus courants et qu’ils feront bientôt partie des attentes minimales des consommateurs en termes de relation avec la marque, la prime ira aux entreprises qui montreront le plus d’intérêt et d’implication pour en faire des parties intégrantes de leur culture d’entreprise et ainsi montrer tout l’égard qu’elles ont pour les consommateurs. Transparence et authenticité doivent être les maîtres mots d’une présence réussie sur les réseaux sociaux pour les marques. A voir absolument : le discours parfois un peu incendiaire de notre ami Gary Vaynerchuk -ici- qui a abondé dans ce sens, avec un effet manifeste sur le public.

Nous reviendrons très prochainement plus en détails sur les autres allocutions marquantes de la conférence. Un bilan positif pour cette grande messe des nouvelles technologies et du Web en temps réel, qui aura attiré plusieurs centaines de personnes au 104. Derrière un discours parfois un peu aride parce que très technique et destiné de prime abord à des développeurs et programmateurs, LEWEB'09 a démontré des tendances lourdes vraiment intéressantes qui trouvent un écho certain dans une multitude de filières, y compris celle des vins et spiritueux. Ce sera évidemment l'objet d'une prochaine note...

Dégustation avec Gary Vaynerchuk à Paris : un grand moment

Rencontre exceptionnelle hier soir en très petit comité avec nul autre que Gary Vaynerchuk, LA nouvelle figure incontournable du vin aux États-Unis. Wine Library TV, son blog vidéo, est suivi par plusieurs dizaines de milliers de personnes chaque jour et Gary a même été nommé parmi les 50 personnalités les plus influentes du monde du vin par le magazine britannique Decanter et 18e « most influential man » du site masculin britannique askmen.com.

De passage à Paris pour LeWeb’09, Gary a enregistré un épisode de son blog vidéo quotidien devant nous et nous a présenté son tout dernier livre Crush it : «Why now is the time to cash in on your passion ». Son approche radicalement décalée de la dégustation a séduit l'auditoire, et nous avons profité avec grand plaisir de son énergie et de sa fougue légendaires ainsi que de ses enseignements sur l’expansion des horizons viniques de tout un chacun.

Nous sommes sortis enchantés de cette rencontre privilégiée et suivrons bien sûr avec grand intérêt son intervention cet après-midi en salle plénière de LeWeb (voir la note ici).

SOWINE sur LE WEB 09 - c'est parti !

LE WEB 09, c'est parti !

L'événement incontournable pour échanger et débattre sur l'impact des nouvelles technologies, de l'émergence des réseaux sociaux, des dynamiques & [r]évolutions web 2.0, se tient aujourd'hui et demain à Paris au CENTQUATRE. Au plaisir donc de vous y croiser !

A suivre en direct sur SOWINE/Twitter, via SOWINE/Facebook et sur ce blog bien sûr.

Beaucoup de monde en salle plénière cette matinée pour écouter les 'Key Speakers' disserter sur les tendances de fonds - dans une approche parfois un peu technique - avec des retours sur expérience et des données très éloquentes sur cette révolution en marche forcée !

Nous attendons avec impatience le speech de notre ami Gary Vaynerchuk @ Wine Library TV, demain après-midi... Stay tuned. We'll keep you posted!

Quand les marques mettent la symbolique patrimoniale au coeur de leurs campagnes de publicité

Si l’utilisation de symboles patrimoniaux ou historiques est ancrée depuis longtemps dans les stratégies de communication des marques, plus rares sont celles qui font de leur blason ou autre symbole l'objet central de leurs campagnes publicitaires. Le plus souvent, ce symbole pourtant fort et porteur de sens est intégré sur les visuels pub de manière très discrète et sans recherche graphique.

Les exceptions en sont d'autant plus notables. Dernière en date, la marque de whisky Chivas qui affiche son héritage à travers trois visuels exploitant l'imagerie liée aux blasons, en écho à ses origines écossaises.

 

Au printemps dernier, c'était Ricard qui lançait sa nouvelle campagne presse, marquant le début d'une nouvelle saga publicitaire, avec une création reposant également sur l’imagerie du blason : transformant ses codes graphiques, elle insère dans une fraise -forme et image du blason- la bouteille traditionnelle de Ricard, communiquant sur l'instant de consommation tout en valorisant le patrimoine de la marque et son authenticité.

Dans les deux cas, il s'agit de revaloriser ou de revisiter ses codes historiques pour mettre en valeur la dimension patrimoniale de la marque. Les symboles patrimoniaux, relatifs à l’histoire, révélateurs d’identité et porteurs de valeurs, ne sont-ils pas essentiels pour une marque ?

On peut voir dans les exemples de Chivas et de Ricard une volonté de réassurance du consommateur en quête de produits à valeur historique et émotionnelle forte, dans un contexte où la tendance est à la recherche de sens via un retour aux sources, aux racines, aux origines. J'y vois aussi une capacité de ces marques à concilier symbolique patrimoniale et héritage culturel d'un côté, modernité et créativité de l'autre.

Dans le cas de Ricard en particulier, le consommateur est face à une marque créatrice de nombreuses sagas publicitaires, qui s'est intégrée dans le paysage économique et culturel français jusqu’à faire partie du patrimoine national. Grâce à des campagnes publicitaires toujours innovantes et une puissante stratégie marketing, elle est devenue la boisson anisée la plus vendue au monde.

La transformation d’un symbole patrimonial dans une production graphique est rare, voire inexistante : le symbole est généralement inséré au sein même d’une charte graphique mais n’est pas modifié pour en devenir l’élément principal. Le plus souvent, les symboles patrimoniaux sont bien présents dans les codes graphiques mais leur insertion reste très traditionnelle, via :

• L’utilisation d’éléments texte indicateurs de valeurs historiques : l’inscription «depuis», «fondé», «créé», «since», ou encore «established» est très présente dans l’univers du luxe et plus particulièrement dans celui des vins et spiritueux. Insérée tant sur le packaging que sur les bouteilles ou les étiquettes, cette référence à l’ancienneté permet d’ancrer la marque dans l’histoire et de faire preuve de sa longévité donc de sa légitimité.

• L'utilisation d'éléments graphiques indicateurs de valeurs historiques : utilisation des warrants royaux par les maisons de Champagne par exemple. La couronne, preuve de la représentation de la marque de champagne aux cours royales, est un symbole du passé mais sert aussi de caution qualité et apporte une légitimité. A ce titre, je trouve intéressant le travail de refonte du logo effectué par la maison de champagne Moët & Chandon il y a quelques mois : épure du logo mais aussi et surtout refonte de la couronne, ajout de l'étoile Moët & Chandon et ajout de la date de fondation de la maison.

• Le logo inspiré d’une reconnaissance historique ou familiale -blason, château, village par exemple. Le blason, image traditionnelle, rassure et donne l’image, notamment s’il représente les armes d’une famille, d’une entreprise qui s'appuie sur les notions de respect et de qualité. Il est très souvent représentatif des valeurs de la maison.

• Une image, un logo créé pour la marque, dès son origine parfois, devenu emblématique et systématiquement utilisé pour définir et illustrer la marque. Exemples avec l’étoile rouge de Heineken ou le toucan de Guinness.

Outre un réel esthétisme, les deux dernières campagnes Chivas et Ricard montrent une belle cohérence entre passé, présent et futur. Preuve que l’association entre innovation graphique et symbolique patrimoniale est possible.

Idées cadeaux : coffrets vin et autres offres originales pour les fêtes

Les Fêtes approchent à grands pas : les grands magasins ont sorti leurs décorations et tous ceux qui ont été sages commencent à se demander ce qu’ils trouveront sous le sapin. Cette année encore, au vu de la pléthore de cadeaux autour du vin, il semblerait que la noble boisson ait la cote. Petit survol des immanquables à demander au Père Noël.

Pour les néophytes qui souhaitent exercer leur palais, les coffrets de dégustations permettant de comparer plusieurs styles de vins différents demeurent une valeur sûre. Les coffrets Vivabox proposés chez Nicolas proposent entre autres de découvrir des vins élaborés à partir de cépages différents ou encore d’approfondir ses connaissances en goûtant cinq vins issus d’une même région. Autre possibilité résolument tendance, le coffret cocktail qui permet de s’initier à la mixologie avec des mignonnettes de spiritueux et un recueil de recettes.

Pour les dégustateurs aguerris ou blasés, le château Rollan de By propose un coffret prestige qui permet de saisir toutes les nuances de l’assemblage d’un cru bourgeois du Médoc. Quatre bouteilles des quatre cépages en exploitation à la propriété (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot) pour réaliser soi-même son assemblage et surtout comprendre le rôle de chaque cépage dans l’élaboration du vin.

Toujours aussi populaires, les boîtes cadeaux multiplient les offres ayant trait au vin cette année. À la plutôt classique Wonderbox qui permet de recevoir chez soi des bouteilles sélectionnées par un sommelier, Smartbox oppose au moins 3 boîtes cadeaux qui permettent de découvrir les bars à vin de sa région, de participer à un atelier d’œnologie dans une école de dégustation ou encore de partir en weekend pour un séjour sur une route des vins.

Pour l’amateur dont la cave est déjà bien remplie, l’expérience de pouvoir posséder ses propres pieds de vigne pour l’année se révèle des plus alléchantes. Les sites mesvignes.com et crushpad.fr offrent la possibilité de suivre de près (et de participer à) tous les travaux qui mènent à l’élaboration d’un vin sur une année et de recevoir chez soi le fruit de ses efforts sous la forme de bouteilles. Un cadeau qui est sûr de plaire à tous les viticulteurs en herbe. Lire aussi mes notes sur le sujet ici, ici et ici.

Finalement, même ceux qui ne boivent pas peuvent s’amuser avec des cadeaux ludiques autour du vin. Le classique Nez du Vin de Jean Lenoir, l'outil par excellence pour s’exercer à découvrir et reconnaître les arômes du vin, propose plusieurs coffrets qui permettent de tester et de former l’odorat de tous.

Pour les fans du genre, le Trivial Pursuit spécial vins promet de donner du fil à retordre même aux plus grands experts avec ses centaines de questions sur l’histoire et la dégustation. Et pour les ados accros aux jeux vidéo, Wine Tycoon propose de construire son propre empire viticole, de l’achat de parcelles à la construction des infrastructures, en passant par l’embauche de vendangeurs.

Enfin n'oublions pas les offres coffrets et abonnements de nos amis de VinoTinto, lancées l'année dernière -lire ici-, à acheter en ligne sur www.vinotinto.fr.

Un choix très vaste pour faire plaisir aux amateurs de vin, auquel s’ajoutent les nombreux livres et guides publiés cet automne sur le sujet, dont je parlerai prochainement.

Coffrets Vivabox, de 19,90€ à 109,90€
Rollan de By, 400€ le coffret de 4 bouteilles
Coffrets Wonderbox et Smartbox, de 29,90€ à 149,90€
MesVignes, à partir de 194€

Salons et autres dégustations de fin d'année

La fin d'année est propice aux salons et dégustations : en attendant notre visite sur le Grand Tasting ce vendredi et la dégustation organisée par nos amis de Vino Tinto samedi chez Expertissim, rue d'Uzès à Paris, l'équipe SOWINE a profité du week-end passé pour se rendre au Salon des Vignerons Indépendants, Salon des Coqs d'Or - où nous avons retrouvé la maison Le Paulmier, lire aussi ici.

Autant d'opportunités pour voir nos clients, croiser nos amis et contacts, découvrir de nouveaux produits. Autant d'occasions aussi de réfléchir aux stratégies de communication de ces événements professionnels ou grand public et sur les moyens mis en oeuvre respectivement pour contribuer à leur succès. Rendez-vous donc ce vendredi sur le Grand Tasting, un salon toujours prometteur -lire ma note sur l'édition 2008 ici- et que nous attendons, comme beaucoup, avec impatience.

Autrement Vin au CENTQUATRE

La première édition de « l'expo-dégustation » Autrement Vin, dédiée à la découverte de vins atypiques, se tenait hier soir à Paris. Au rendez-vous : des vins issus de cépages oubliés (goûté un lledoner pelut frais et gouleyant), des vins élaborés selon des méthodes innovantes (un beaujolais rouge effervescent, un assemblage de Sauvignon Blanc / Viognier / Gewurztraminer...) ou encore inscrits dans une démarche durable d’impact réduit sur l’environnement.

L’événement se tenait au CENTQUATRE, lieu atypique en soi : une façon originale et décalée de présenter ces flacons sous un angle différent. Personnellement, j'ai trouvé particulièrement rafraîchissants le concept de présentation des vins par îlots, où les visiteurs pouvaient se servir eux-mêmes et échanger avec les producteurs qui arpentaient les lieux, ainsi que la démarche d'exposition participative, a contrario des salons normalisés avec tables et nappes blanches tels qu’on a l’habitude de les voir.

Seule interrogation : à qui précisément était destiné cet événement et aura-t-il réussi à toucher son public ? En d’autres termes, les consommateurs lambda sont-ils visés par cette manifestation ? L’aréopage d’experts dégustateurs et blogueurs spécialisés présent hier soir avait certes à cœur la défense des vins atypiques et uniques, mais leurs arguments n’ont peut-être pas le même écho auprès de leurs pairs que chez les consommateurs finaux. Comment arriver à tenir un discours d’ouverture aux vins atypiques qui soit simple et convaincant, tant pour les professionnels de la filière que pour les amateurs ?

Ceci dit, Autrement Vin a eu le grand mérite de lancer la question et de poser les bases d’une réponse qui pourrait s’avérer de plus en plus convaincante au fil des ans… A suivre donc, sans hésitation !

Mauvais vin ? Mauvaise communication ? Pour un nouveau Beaujolais Nouveau !

Les régions viticoles ont toutes leurs grands-messes : Bordeaux a ses primeurs, la Bourgogne a sa vente aux Hospices de Beaune et le Beaujolais, son Beaujolais Nouveau, qui arrive sur les tablettes aujourd’hui partout dans le monde.

À la campagne « noir et blanc » signée Ben de l’an dernier (par ailleurs plutôt bien reçue par les consommateurs), Inter Beaujolais oppose cette année les couleurs éclatantes d’un traitement « pop art », avec une affiche bigarrée et un TOP! façon bande dessinée.

On s’étonnera sans doute de ce traitement warholien renvoyant, en tons fluos, à une perception industrielle du vin, pourtant si décriée, encourageant les idées reçues d’un produit ‘artificiel’ formaté « goût banane » que le contexte médiatique récent a justement attisé (Cf. le reportage Envoyé Spécial couvert ici).

Alors la cible jeune saura-t-elle se reconnaître dans cette image festive du Beaujolais Nouveau et ainsi renouveler la clientèle vieillissante d’un produit qui a bien besoin d’une cure de Jouvence ? L’image résolument festive et conviviale du Beaujolais Nouveau est-elle compatible avec celle des crus complexes et raffinés et de la région ? Les questions méritent d’être posées…

La notoriété de vin facile et peu qualitatif du Beaujolais Nouveau mine depuis des années la réputation de la région entière et pourtant, on s’évertue tous les ans à vanter les mérites du petit cadet. Que faut-il faire pour permettre aux deux images de cohabiter pacifiquement et au Beaujolais de communiquer à la fois sur le côté festif de son vin nouveau et sur la qualité indéniable de ses crus ?

Un élément de réponse se trouve peut-être dans la promotion des vins nouveaux élaborés par les vignerons les plus talentueux de la région. J’ai pour ma part succombé au fruit croquant et juteux de la délicieuse cuvée Les Griottes 2009 de Pierre-Marie Chermette, qui m’a fait découvrir le Beaujolais Nouveau de cette année sous un jour différent. Et si ceux qui savent bien faire mettaient tout leur talent à l’œuvre pour le Beaujolais Nouveau ? On permettrait ainsi à nombre de consommateurs de découvrir, à travers un vin dont on vante à juste titre l’accessibilité, le talent de vinificateurs qui travaillent d’arrache-pied pour faire connaître toute la richesse de la région et de ses crus.

C’est du reste dans cet esprit que nous avions travaillé à promouvoir les nouveaux du trio Jean-Paul Brun, Jean-Claude Lapalu et Jean-Marc Burgaud pour Lafayette Gourmet (voir la campagne de teasing ici et le visuel institutionnel ici) en cherchant à rompre avec les idées reçues. Car il n’y a pas UN Beaujolais Nouveau mais bien DES Beaujolais Nouveaux et autant de Beaujolais Nouveaux que de vignerons pour les élaborer.

Pour stopper la chute libre de la perception de valeur et raviver l’engouement pour le Beaujolais Nouveau et la région toute entière, il faut sans doute communiquer sur le talent des vignerons qui arrivent à élaborer des vins festifs et faciles d’accès pour le 3e jeudi de novembre et des crus fins et raffinés pour le reste de l’année… Particulièrement lorsque le crédo actuel (lire Le Beaujolais en quête d’une nouvelle image pour enfin sortir de la crise) est de faire du vin nouveau « le porte-drapeau » de la qualité des autres vins !

Que l’arrivée du Beaujolais Nouveau soit une fête est une bonne chose en soi (surtout dans ce mois de novembre souvent si terne), mais il faut s’assurer qu’il donne aussi envie aux consommateurs de partir à la découverte des autres crus de la région, du Moulin-à-Vent au Fleurie, en passant par les jolis blancs vifs et frais qu’on a tendance à oublier…

Philippe-Alexandre