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Bonnes vacances !

"Ce qui compte pour les femmes, c’est que l’étiquette soit jolie" (sic)

(Petit souvenir rapporté de notre tour du monde des vignobles)

J’étais interviewée récemment par le magazine Formes de Luxe sur le thème de la féminisation des codes dans l’univers des vins et spiritueux. L’occasion de revenir sur un sujet déjà largement abordé sur ce blog : lire ici, ici et ici.

Comme chaque année à cette saison, on assiste à une déferlante de promotions de boissons à la fraîcheur, à la couleur et à la pétillance estivales. Les aromatisés sucrés et fruités n’ont jamais tant fleuri dans les rayons des grandes surfaces que ces deux dernières années. Et les packagings toujours plus féminisés ne sauraient mentir : la femme est bien la (nouvelle) cible privilégiée du secteur des vins & spiritueux. Logique, puisque 51% des consommateurs de vin et de champagne sont... des consommatrices.

Qu’ils se placent dans une forme de communication girly, romantique, haute-couture ou ciblant la citadine, les vins et spiritueux semblent vouloir épouser la silhouette et l’identité de leur cible pour mieux la séduire –à l’instar de la cuvée Lady Style du champagne Malard. Inexorablement, on observe un développement non seulement des alcools adaptés aux « goûts féminins » -rosés, effervescents, aromatisés, alcools sucrés & cocktails colorés- mais aussi une « accessoirisation » de leurs contenants pour cibler une clientèle de femmes a priori (!) davantage sensibles à des codes esthétiques qu’à la valeur intrinsèque des vins.

Fruité, sucré & féminité !
L’univers des cocktails fait figure de précurseur en la matière : les cocktails saveurs litchi, pomme, poire et pamplemousse font florès, avec des exemples parlant comme les cocktails pétillants Soho de la marque Pernod. Après le succès de Soho Gloss, déjà condensé de « girly-tude » avec sa teinte framboise vive, la marque au parfum d’Asie mise sur une communication pastelle et aquarelle pour lancer ses deux nouvelles références acidulées « Hanami » et « Misao ». Une image de douceur et de raffinement qui invite davantage à un pique-nique chic au soleil entre filles qu’à une ambiance de fête nocturne…
Autre invitation au soleil d’un apéro en terrasse : le tout nouveau 51 Rosé aux extraits de fruits rouges à savourer en piscine. Cette innovation de la marque d’anisé est très maligne : parfaitement tournée vers une cible féminine, elle lui donne, clé en main, les « styles de consommation », avec notamment des accords avec « un barbecue chic » ou des « sushis raffinés, simples et légers ».

L’alcool, une tendance mode comme une autre ?
Qui l’eût cru ? Alors que les goûts deviennent plus « féminins » par leur fruité et leur sucrosité, la communication qui accompagne cette direction ne cesse de s’approcher d’une ligne éditoriale de presse féminine délivrant des « modes d’emploi » didactiques de consommation. En témoigne tous les « conseils pour déguster un apéritif » listés en neufs étapes par 51 Rosé, ces nouveaux alcools s’inscrivent totalement dans la tendance de recherche d’expérience avant tout. Ce qui semble être consommé dès lors, c’est la proposition d’un « instant » avec ses codes et ses « protocoles » plus ou moins élaborés. Un mode de communication particulièrement appétant pour la cible féminine dont l’univers serait a priori beaucoup plus onirique et enclin à aimer le récit, l’imaginaire.

Des codes hors des sentiers battus pour une promesse d’expérience de consommation inédite
On dégusterait ainsi un rosé pamplemousse comme on consomme un magazine ? Les femmes ne seraient-elles que des consommatrices frivoles sensibles à une jolie étiquette ? La réalité n’est évidemment ni aussi simple ni (heureusement) aussi misogyne –pour en débattre, je vous recommande chaudement l’interview de Sandrine Goeyvaerts par Antonin Iommi-Amunategui « Vin de femmes ? Mes couilles, oui ! ». Prenons plutôt le parti optimiste (et féministe ?) de dire que les femmes, plus enclines à apprécier l’esthétique apportée à la communication des vins & spiritueux, sont, tout au plus, davantage sensible à la modernité ! Les alcools cherchent alors l’agrément féminin en allant quérir des codes nouveaux hors de l’univers classique des spiritueux.

Petit état des lieux
Depuis quelques années, les bouteilles s’inspirent du bijou - comme le gin Pink 47 dont la bouteille aux allures de pierre précieuse démultiplie les reflets roses de son étiquette ; de la haute couture - en atteste l’édition limitée du champagne Piper-Heidsieck par Jean-Paul Gaultier ; du flacon de parfum - à l’instar de l’audacieuse fiole rose de la « sparkling » liqueur Nuvo qui évoque davantage le packaging de la fragrance « Very Irrésistible » de Givenchy que celle d’une liqueur plus classique. Jusqu’à se travestir en accessoire de mode à l’image du « Shopping Bag LE KIR® » de la maison Lejay Lagoute qui, lancé cette année, assume totalement et avec réussite son envie de séduire en priorité ces demoiselles par son « look glamour ». Ou comment valoriser sa cible en lui proposant un produit idéal tant en termes de contenu que de contenant, en tirant clairement les codes de la catégorie vers le haut.

Des exemples qui prouvent la réussite du mélange des genres auprès d’une cible féminine. Il me semble quand même qu’au-delà d’un plaisir esthétique effectif que ces approches procurent à ces dames, ces exemples en disent davantage sur les attentes du consommateur (postmoderne ?) en général que sur les seules attentes de la femme. En effet, comme autant de marqueurs d’une tendance qui se dessine dans notre société, ces alliances de codes d’univers différents soulignent toujours davantage la quête fondamentale d’expérience de la part des consommateurs modernes qui ne se satisfont plus uniquement du produit mais sont en recherche d’expériences, d’histoires, de moments uniques à partager. Autant de moyens de créer du lien. A ce titre, le lancement le 16 juin prochain lors du salon Vinexpo de Vinealove, le premier site de rencontres autour du vin, n’est peut-être pas si anecdotique…

Olivier Dauga, créateur de vins et... du prix raisin !

Pour la deuxième année consécutive était remis, le 4 avril dernier, le Prix Raisin®. Pour cette édition, c’est une jeune femme pétillante, Amélie Durand du Château Doms (AOC Graves), qui a remporté le sésame.


Initiative originale d’Olivier Dauga et du restaurateur Jean-Pierre Xiradakis (La Tupina, Bordeaux), le Prix Raisin® récompense chaque année, à l’issue d’une dégustation à l’aveugle, un(e) vigneron(e) de moins de quarante ans. Si de nombreux viticulteurs élaborent des vins remarquables, ils vivent souvent dans l’ombre des grands noms de leur région. Véritable coup de pouce pour les vignerons, ce prix vise ainsi à les soutenir et à faire découvrir au consommateur des vins à la fois excellents et abordables.

La singularité de la récompense tient au fait qu’elle ne se matérialise pas de manière pécuniaire, mais pas le partage de savoir-faire. En effet, le gagnant du prix remporte non pas un chèque... mais un accompagnement global par cinq professionnels du vin, dispensé sans contrepartie financière, pendant une année culturale ! Cette année, Olivier Dauga offrira à la lauréate ses conseils avisés d’œnologue-conseil. Jean-Pierre Xiradakis, mettra les vins de Château Doms en avant sur la carte de ses restaurants bordelais. Jean-Christophe Varron fera bénéficier à Amélie du savoir-faire de la tonnellerie VINEA. Quant au négociant en vins Benoît Ricaud Dussarget, il aidera Amélie à commercialiser ses vins en les proposant aux clients de sa société Le Monde des Crus.

Enfin, SOWINE sera partie prenante de l’aventure puisque nous accompagnerons Amélie dans sa communication en lui prodiguant nos conseils au travers d’un audit de communication et de recommandations sur mesure.

Olivier Dauga présentera la lauréate demain 25 avril aux professionnels du vin à Paris, en même temps que ses vins en primeur, dans le cadre atypique du Marché Saint Martin. L’occasion aussi de redécouvrir les cuvées élaborées par les vignerons qu’Olivier conseille tout au long de l’année dans le Bordelais, en Provence ou en Ukraine, entre autres, et de partager un moment festif en bonne compagnie lors d’une soirée haute en couleurs, à l’image du créateur de vins Olivier Dauga.

Bonne année culturale Amélie !

Les fermes résolutions SOWINE pour 2013

Le placement de marques au cinéma : une technique de communication efficace

Je vous propose de retrouver ici l'interview de Marie Mascré sur le placement des marques de champagne au cinéma parue ce jour dans le NOUVEL ÉCONOMISTE.

Ce thème est parfaitement d'actualité avec la sortie imminente de SKYFALL, le nouvel opus de la saga 007 (Cf. notre note James Bond : le nouvel homme fort de Heineken) dans lequel BOLLINGER a bonne place dans une scène de dégustation bientôt culte au sein du Casino de Macau : un Bollinger R.D. 1997 partagé avec les James Bond girls Naomie Harris et Bérénice Marlohe, comme l'a dévoilé en avant-première Barbara Broccoli interrogée récemment par The Wall Street Journal.

Nous avons déjà eu l'occasion de traiter sur ce blog la question du "placement produits" dans les stratégies de communication des marques d'alcool, de champagne et spiritueux en particulier. Pour approfondir la question, je vous renvoie aux notes : Rémy Martin V avec Kelly Rowland et Moët & Chandon aux Golden Globes.

Cheers,
-Sylvain

Bollinger R.D. 1997

Penderyn, the smoothest wysgi on earth

Parmi les voyages que j'ai eu la chance de faire depuis le début de l'année, l'un de ceux qui m'a le plus marquée est ma visite du Pays de Galles. Surprenant pour parler de spiritueux ? Pas tant que cela, puisque le Pays de Galles abrite une seule et unique distillerie, nichée au coeur du paysage magique des Brecon Beacons, parc national reconnu par l'UNESCO, devenu une destination touristique de choix pour ses paysages à couper le souffle.

Cette distillerie, c'est celle de PENDERYN, qui produit chaque jour un seul et unique fût d'un single malt exceptionnel : le processus de distillation très particulier, obtenu grâce à un alambic unique en son genre, spécialement conçu pour produire un alcool d’une grande complexité et d’une profondeur exceptionnelle, confère aux Single Malts PENDERYN leur caractère généreux, tout en douceur et en légèreté.

Si la visite de la distillerie et de son alambic très particulier valent à eux seuls le détour, le village de Penderyn mérite aussi qu'on s'y attarde. Typique de ces villages gallois, avec leurs maisons alignées et leur pub historique, il a été choisi par les fondateurs pour y faire renaître le whisky gallois car c'est le lieu parfait pour abriter une distillerie : la source d’eau y est pure et l’orge de toute première qualité.

La région quant à elle vaut aussi le déplacement : anciennes mines de charbon désaffectées et châteaux médiévaux, le Pays de Galles est un petit pays à forte personnalité. Il suffit de discuter avec ses habitants pour comprendre qu'ils sont fiers de leurs différences... ou d'assister à un match de rugby à Cardiff pour se rendre compte de leurs préférences !

Ce que j'ai particulièrement aimé dans ce déplacement, c'est qu'il m'a prouvé une fois de plus à quel point les produits que nous avons la chance d'accompagner au quotidien nous font découvrir bien plus que leurs seules qualités à la dégustation : ils sont de véritables invitations au voyage et à découvrir l'histoire de leur région d'origine, la culture dont ils sont issus et la personnalité des hommes et des femmes qui les élaborent.

PENDERYN n'échappe pas à la règle et la dégustation des produits issus de la distillerie -PENDERYN Madeira, PENDERYN Sherrywood et PENDERYN Peated- traduit parfaitement l'atmosphère qui se dégage du lieu : à chaque gorgée, on a l'impression d'être transporté au Pays de Galles, dans une ambiance Gentleman's Club dans le plus pur style gallois !

Parmi la gamme de wysgi* proposés par PENDERYN, je recommande particulièrement le Madeira Single Malt (46 % vol) : toute la saveur de l'ambiance au Pays de Galles y est réunie. Equilibre exceptionnel, notes de caramels à la crème et un soupçon de cuir neuf puis des notes finales de fruits tropicaux, de raisin et de vanille, longues en bouche, qui émergent avec force. Vous êtes à la recherche du cadeau idéal pour la fête des pères ? Vous venez de le trouver ! Llechyd da** !

NB : restez attentifs à la page Facebook de Penderyn France -pour devenir fan, cliquez ici- : mon petit doigt m'a dit qu'il s'y prépare un jeu concours avec de jolis cadeaux à gagner...

* Whisky en gallois
** Cheers en gallois

Prix public constaté de 41€ à 59€, en vente chez les meilleurs cavistes et sur www.whisky.fr

Courvoisier Rosé : une liqueur pour les femmes

En écho à notre note sur Rémy Martin V, je vous propose de découvrir aujourd'hui un nouveau "produit dérivé" du cognac lancé par une grande maison, cette fois destiné à la cible féminine : Courvoisier Rosé.

Annoncée en juin et lancée sur le marché américain, cette innovation consiste en un mélange de cognacs jeunes et de vin rouge. Cette liqueur à la robe de couleur rose vif titre à 18% pour un goût revendiqué de "pêches, fraises, framboises et abricots". Le produit est destiné à une consommation en cocktails et n'est pas recommandé 'straight'.

Empruntant quelques codes au cognac, Courvoisier Rosé est valorisé dans la bouteille classique Joséphine, qui rappelle que Napoléon était connu pour favoriser les cognacs d'Emmanuel Courvoisier. En l'espèce, ce Courvoisier Rosé est plus pensé pour Madame...

Je suis curieux de voir le succès que rencontrera cette innovation spécialement markétée pour les femmes. A l'évidence, Courvoisier cherche comme d'autres maisons de Cognac -à l'heure du brand stretching- à se développer sur de nouvelles cibles et autour d'instants de consommation mixologie et cocktails que le Cognac originel peine à satisfaire.

A noter par ailleurs que ce développement sur la cible féminine est un objectif annoncé du groupe Beam -propriétaire de Courvoisier- en particulier sur le segment des Tequilas [Sauza et Hornitos], qui s'appuie également sur ces initiatives : Jim Beam Red Stag, un bourbon aux infusions de cerises noires ; Skinnygirl Cocktails, marque rachetée en mars 2011 proposant des cocktails en premix, prêt-à-servir et à faible teneur en calories (cosmo, margarita et sangria) ; Pucker Vodka, des premix vraiment très girly dans un packaging assez saisissant...

Enfin, s'agissant de la stratégie de développement de la marque Courvoisier, il est intéressant de relever que la maison s'est lancée sur un nouveau parti-pris: communiquer, à la manière des whiskies, sur l'âge de ses cognacs, en lançant récemment, en Amérique du Nord, The Connoisseur Collection composée d'un 12 ans et d'un 21 ans. Avec cette initiative rendue possible par un investissement effectué depuis plus de deux décennies en matière de traçabilité, Courvoisier fait le pari que les consommateurs de malts, habitiués aux classifications d'âge plutôt que de 'qualité' (comme VSOP ou XO) verront plus de transparence et d'attrait dans cette approche. Là aussi, il s'agira d'analyser, avec un peu de recul, si ce scénario s'est avéré payant et s'il a permis de recruter de nouveaux consommateurs.

Le temps des vacances...

Et voilà, le temps des vacances a sonné. Cette année, le temps a filé particulièrement vite. 7 mois se sont passés depuis les derniers objectifs fixés, les dernières bonnes résolutions, celles du début d'année. 7 mois ont passé, comment dire... à un rythme effréné. Même si le temps nous manque pour vous parler de tout, le blog SOWINE est cependant toujours au rendez-vous. Et notre page Facebook ou notre compte Twitter aident à donner les message avec un peu plus de paresse mais toujours autant d'envie.

Nombreuses sont les infos que nous aurions aimé partager avec vous plus avant ici même. Nous aurions aimé vous raconter cette superbe soirée Pétanque à laquelle toute la SOWINE team a été conviée par Pastis Berger au début de l'été. Partager avec vous la découverte du très original coffret Ruinart by Kotoli, dévoilé dans un écrin de verdure japonais en plein coeur de Paris. Vous présenter le Jéroboam Louis XIII - Rémy Martin, roi des cognacs, cognac des rois. Vous parler de la vie de l'agence au quotidien, de nos rencontres, de nos voyages, de nos découvertes, ou tout simplement de nos lieux préférés du 9e arrondissement de Paris, là où nous nous rendons chaque jour ou presque, où nous sommes toujours bien reçus, le genre d'endroit où le patron vous appelle par votre prénom, ces cafés, ces restaurants, ces boutiques qui vous donnent l'impression que chaque quartier de Paris n'est finalement qu'un village, que nous aimons retrouver à chaque retour de visites dans le vignoble.

Pas assez de temps, mais tant mieux finalement : c'est aussi comme cela qu'on vient à l'essentiel. Vient donc le temps des remerciements : à toute la SOWINE team, Philippe-Alexandre, François, Coralie, Clémence, Elisabeth, Inès, Alban, Pauline, Charlotte. A tous ceux qui nous accompagnent au quotidien : Perrine, Laurent, Fabienne, Sébastien, Nicolas, Valérie, Emmanuel, Tarek, Khan, Juve, Julien, Guillaume, Géraldine, Yves et Sophie. Sans oublier ceux qui nous font confiance chaque jour, chaque semaine, au fil des mois et des années. Chaque année la liste s'allonge et ça nous plaît : de plus en plus de personnes qui partagent notre philosophie, celle qui consiste à faire de son travail quotidien un plaisir, autour de vins et de produits pas comme les autres. SOWINE fête cette année ses 5 ans, et se plaît toujours autant à proposer de belles idées à ses clients. Pour voir quelques-uns des projets que nous avons menés cette année, c'est ici, sur le site www.sowine.com.

En tombant l'autre jour sur ce calendrier de vigneronnes autrichiennes posant pour la bonne cause, Philippe-Alexandre nous a demandé si nous pouvions le lui trouver. Alors c'est décidé : cette année nos vacances seront autrichiennes. Ce qu'il y a de bien finalement, c'est que presque toutes les destinations de congés mènent vers des routes du vin. De la bière. Ou du schnaps. Prost ! Et très bonnes vacances...
Marie & Sylvain

Signature aujourd'hui du Manifeste des 100 femmes du Vin

C'est aujourd'hui qu'a été signé le Manifeste des 100 femmes du vin, sur une initiative de Vin & Société : véritable profession de foi contenant les engagements de la filière, accompagnée d'un programme d'actions concrètes, ce Manifeste est l'une des nombreuses initiatives proposées par Vin & Société, structure fédérant et représentant l'ensemble des acteurs de la filière viticole française.

Vin & Société, association loi de 1901 créée en 2007, promeut une consommation de vin "alliant plaisir et responsabilité". Si vous ne connaissez pas encore la structure, je vous invite à visiter son nouveau site internet, véritable magazine en ligne proposant un regard neuf sur le vin, qui est particulèrement réussi, et à relire ma note à leur sujet ici : j'ai déjà eu l'occasion d'intervenir aux côtés de sa présidente Marie-Christine Tarby-Maire lors de conférences, sur le sujet de la loi Evin en particulier. 

Je fais bien entendu partie des signataires, aux côtés de propriétaires exploitantes, dirigeantes de maisons de vin, vigneronnes, oenologues, sommelières et autres blogueuses du vin -lire aussi mes notes ici et ici sur les blogueuses du vin dont la plupart étaient également présentes à la cérémonie de signature. Une initiative très pertinente dont j'espère qu'elle sera suivie par de nombreux autres signataires, femmes... et hommes !

Manifeste à lire ci-dessous et à découvrir ce jour en 4e de couverture du quotidien Le Monde daté du 25 mai. Et pour signer le Manifeste, c'est ici !

Ces blogueuses qui aiment le vin : un an après

Il y a tout juste un an, je publiais une note présentant "Ces blogueuses qui aiment le vin". Un an après, et alors que, de manière générale, le constat est toujours le même : nombreux sont les blogs qui s'essoufflent ou disparaissent aussi vite qu'ils sont arrivés -lire aussi ma note Le blog est mort, vive le blog sur ce sujet-, il me semblait intéressant d'observer comment se porte la vinoblogosphère féminine française ou francophone. Et la réponse est... plutôt bien !

Eh oui, pour le plus grand plaisir des amateurs, les blogs vin tenus par la gent féminine suivent une tendance à la hausse : non seulement les blogs dont je parlais il y a un an existent toujours, mais de petits nouveaux -plus si nouveaux que cela, d'ailleurs- sont apparus dans le paysage vinoblogosphérique français. 

Parmi eux -parmi elles devrais-je dire-, j'ai envie de citer la pétillante et très professionnelle Ophélie Miss Glou Glou, qui manie l'humour vinique à la perfection ; la douce Pauline de Fly'n Wine, et sa plume toujours agréablement décalée sur le sujet "vin" ; Eva et son blog partagé Oenos, qui vous fera imanquablement tomber amoureux des vins de Loire ; ou encore l'autre Pauline et son blog Eyes Wine Open, qui sait comme nulle autre partager son énergie et son enthousiasme sur le sujet -en anglais s'il vous plaît. 

Est-ce un effet lié au caractère de la femme en général, plus assidues ou plus tenaces ? La gent féminine est-elle plus encline à écrire et à partager sa prose ? Est-ce un phénomène de mode qui perdure, lié aux encouragements particuliers que reçoivent les blogueuses féminines ? Ou bien un effet d'émulation des blogueuses entre elles, souvent par ailleurs copines dans la vraie vie ?

Force est de constater que la plume féminine remporte une adhésion particulière, et continue indéniablement d'apporter un vent de fraîcheur sur le monde du vin.

Une tendance à la féminisation du vin qui n'est pas nouvelle -j'écrivais déjà sur le sujet en 2007, à lire ici. Plus de femmes amatrices, plus de femmes productrices, plus de femmes qui parlent du vin... et plus de femmes qui le vendent aussi : la tendance aux femmes cavistes se développe en douceur mais sûrement -perso, mon caviste de quartier est devenu une caviste.

A ce titre, je vous invite aussi à (re)découvrir le caviste Divinidé, et son univers très féminin. Ou encore, si vous êtes dans le Nord, à rendre une petite visite à Aurélie, qui tient la jolie cave 1 vin 1 fille à Lille : une boutique de vin chic et tendance qui donne envie d'y faire son shopping et d'y retrouver ses copines. Mais pas que. Cheers !

Caviste Divinidé - Une autre idée du vin, 52 rue Montmartre, 75002 Paris

Wine Gallery 1vin1fille, 71 rue de l'Ancien Hôpital Militaire, 59000 Lille

Femmes, je vous aime...

Un petit clin d'oeil rapporté de notre Vinodyssée, en cette Journée Internationale de la Femme...

Et si vraiment vous avez envie de lire des choses plus sérieuses sur les femmes et le vin, je vous invite à (re)lire mes notes sur le sujet : des alcools pour les femmes, autour du vin et bières et spiritueux pour les femmes.

Women's Spirits Society : une deuxième édition comme à la "Belle Epoque"

Je participais en début de semaine à la deuxième soirée de dégustation organisée par La Maison du Whisky dans le cadre de la Women's Spirits Society, le premier club de dégustation de spiritueux réservé aux femmes, dont j'ai déjà parlé ici.

L'occasion de revenir, quelques jours après son inauguration, dans la nouvelle et très agréable boutique LMDW Fine Spirits, située carrefour de l'Odéon dans le quartier Saint-Germain à Paris, et de déguster quelques cocktails élaborés autour de la liqueur artisanale St-Germain.

Au-delà du fait que j'ai vraiment apprécié la liqueur, aussi bien en association avec du champagne -Perrier-Jouët, what else ?- qu'en cocktail : French Gimlet, 25ml de liqueur St-Germain, 50ml de Fair Vodka et 25ml de jus de citron vert pressé- l'intérêt de St-Germain réside aussi pour moi dans son approche marketing particulièrement efficace.

Voilà un produit qui a parfaitement su créer un imaginaire de marque autour de cette liqueur artisanale élaborée à base de fleurs de sureau, élaborée en France, en jouant sur les codes de l'esprit du Paris des années folles. Le positionnement du produit et de la marque sont extrêmement bien pensés, et surtout très bien traduits dans les outils de communication, à commencer par son site internet.

Univers visuel, choix des typos, choix des mots et "belle histoire", recettes de cocktails, animations autour de la marque et agenda : la communication sur la marque touche sans aucun doute sa cible en lui proposant une véritable expérience de marque.

Et pour ceux qui auraient envie de vivre l'expérience de la dégustation, l’esprit de Saint-Germain se poursuit jusqu'au 23 décembre avec l'espace éphémère ‘St-Germain Cocktail Corner’ ouvert au sein de la boutique LMDW Fine Spirits. Nocturnes les jeudis et vendredis de décembre, de 18h à 21h.

Photo Arnaud Gazet, DR.

Women's Spirits Society : le premier club de dégustation de spiritueux fins exclusivement réservé aux femmes

J'étais conviée cette semaine à la première édition de la Women's Spirits Society : le premier club de dégustation de spiritueux fins exclusivement réservé aux femmes. L'aspect "exclusivement réservé aux femmes" fait rarement partie de mes critères pour participer à un événement ou choisir un produit mais dans ce cas, j'ai été séduite par l'enthousiasme et l'energie émanant de l'invitation.

Un club réservé aux femmes, sur un sujet -les spiritueux- sans aucun doute plus masculin que celui des vins ou des champagnes : l'idée est intéressante... et suit clairement une tendance de fond, celle des clubs, tribus et autres communautés d'amateurs réunis autour d'un sujet commun.

Pour la première expérience, il s'agissait de (re)découvrir deux single malt écossais au goût quasi antinomique : Glenmorangie, "la Belle" aux arômes délicats et à la texture soyeuse, face à la puissance tourbée de "la Bête" Ardbeg. Incontestablement, l'expérience fût réussie, et la présence de l'excellente Rachel Barrie, Maître Assembleur et créatrice des deux Single Malts, y fût pour beaucoup.

En lançant la Women's Spirits Society, la Maison du Whisky -puisque l'initiative vient de là- ouvre les portes de tout l'univers des spiritueux -les prochaines éditions mettront en avant aussi bien le rhum que le cognac ou la tequila- à un public effectivement moins sollicité jusque là dans ce domaine. Je vous invite d'ailleurs à (re)lire mes notes au sujet des initiatives prises vis-à-vis des femmes dans les univers du vin et autres alcools ici - Des alcools pour les femmes : autour du vin et ici - Bières et spiritueux pour les femmes.

English Wine Tasting in Paris

Shocking, le vin anglais ? Toujours curieuse de belles découvertes, l’équipe SOWINE s’est rendue chez Grains Nobles pour participer à la dégustation organisée par Miss Vicky Wine, blogueuse vin dont nous parlions récemment ici.

L’Angleterre a beau être une plaque tournante incontournable sur le marché mondial du vin -le meilleur sommelier du monde, Gérard Basset, est certes Français mais c’est en Grande-Bretagne qu’il exerce son métier depuis plusieurs années-, il faut avouer que ce ne sont pas les terroirs du Sussex ou des Cornouailles qui viennent les premiers à l’esprit lorsque vient le temps de parler de grands vins effervescents.

Cela dit, le sous-sol du sud de l’Angleterre présente un certain nombre de similitudes avec celui de la Champagne -certaines maisons champenoise suivent d’ailleurs de très près le marché des vignobles outre Manche. Depuis quelques années, les Anglais commencent à élaborer des vins qui peuvent tenir le haut du pavé sur la scène internationale, voire battre certains champagnes de haut vol -lire ici.

Miss Vicky avait pris le parti de présenter un « mixed bag » de vins anglais à ses convives : plusieurs sparklings, mais aussi un blanc, un rouge et quelques rosés.

Une fois n'est pas coutume, voici un compte-rendu œnologique de nos découvertes.

« The stunnner »
Ridgeview, Merret Grosvenor, Blanc de Blancs 2006 : une belle robe claire à la mousse fine et un nez particulièrement pur et clair, qui distille de belles notes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches. En bouche, le vin exprime une belle vivacité et donne une impression de clarté et de luminosité qui  mène à une finale à la fois fraîche et crayeuse… Un beau vin éclatant, idéal pour un début de soirée… Lady Di.

« The pop star »
Camel Valley, Pinot Noir Brut 2007: ici, on a plutôt affaire à un nez très expressif, sur les fruits rouges, avec une touche lactée qui rappelle le yaourt aux fraises. En bouche, un vin généreux et ample, mais somme toute un peu mou du genou… La finale manque un peu de structure et de profondeur, mais son côté charmeur fait de ce vin facile à boire un vrai « crowd pleaser »… Spice Girls.

« The unexpected »
Bolney Estate, Dark Harvest 2008 : le vin rouge anglais, c’est une vraie première mondiale pour beaucoup d'entre nous ce soir là… Élaboré à partir des cépages Dornfelder et Rondo, ce vin est l’une des belles surprises de la soirée. Robe grenat foncé avec des reflets violacés. Un nez tout en fraîcheur, croquant et juteux, qui rappelle instinctivement certains vins rouges est-européens, eux aussi élaborés à partir de cépages dont on ne soupçonne même pas l’existence en France. La bouche fait preuve d’un grand dynamisme : vivacité, gourmandise et une finale sur des notes acidulées. Un vin sapide et qui a du punch : « snappy » dirait-on dans la langue de Shakespeare. Sans être un monstre de complexité, ce vin décalé fait preuve d’une vraie personnalité. Austin Powers.

De notre côté, on note dans nos tablettes de jouer prochainement les oenotouristes chez nos voisins anglais. Ça vous dit ?

Philippe-Alexandre

Ces blogueuses qui aiment le vin

Après ces blogs qui disparaissent -lire ma note ici-, je reprends ma petite analyse sur la blogosphère vin et me voici de retour avec une note qui parle de ces nouveaux blogs qui apparaissent.

Chaque mois, chaque semaine, chaque jour presque, enfin quand j'ai un peu de temps pour parcourir la blogosphère, je découvre de nouveaux blogs qui parlent de vin. C'est amusant comme le paysage blogosphérique en général mais aussi oenophile évolue vite. Et avec lui le style de ceux qui parlent de vin, de ceux qui le dégustent, de ceux qui l'aiment aussi.

En la matière, les femmes ne sont pas en reste, et encore moins les jeunes femmes. La bonne surprise, c'est que de plus en plus de jeunes femmes dynamiques et sympathiques se mettent à parler de vin, avec humour et décalage souvent. Des blogueuses qui font avancer la cause "vin" et qui prouvent à leurs lecteurs chaque jour qu'elles savent de quoi elles parlent, ça existe !

En l'occurrence, j'ai déjà parlé d'Aurélia, blogueuse québécoise de Bu sur le web -lire ici. Si vous n'avez pas encore vu ses vidéos pleines de fraicheur, c'est à découvrir ici. Parmi les autres représentantes de la gent féminine, je lis volontiers les aventures de Miss Vicky Wine et ses dégustations-découvertes inimitables, ou encore Wine in Paris, le blog de Paloma, qui a un style unique pour décrire ses soirées à la découverte du vin dans la capitale. Je citerais volontiers aussi la "nouvelle venue" Marion F. avec In Good Wine We Trust, "le blog vin décomplexé", et bien sûr Marie du Blog à Bulles, avec une approche "ma petite entreprise" que je suis avec plaisir.

Le développement du nombre de ces plumes féminines dans le monde du vin est bien sûr à corréler avec l'évolution des habitudes d'achat et de consommation. Les femmes achètent et consomment plus, avec une vision du vin bien particulière : elles choisissent le vin en fonction de leur goût personnel et sont surtout sensibles au prix, au packaging et à la simplicité d’usage (source Vitisphère). Deux chiffres révélateurs : 73% des femmes se disent néophytes en matière de vin (baromètre SOWINE/SSI 2010) mais si, en France, 70% des bouteilles de vin sont achetées en GMS, 80% de ces vins achetés en GMS le sont par des femmes...

Plus de femmes amatrices, plus de femmes productrices aussi, et plus de femmes qui parlent du vin : pas étonnant que la facilité d'usage du blog encourage les initiatives en la matière.

Au-delà du style unique et particulier que chacune des blogueuses citées a trouvé, la force de leur discours tient dans la qualité de leurs analyses mais aussi et surtout dans leur capacité à parler du vin en tant qu'amateur avant de revendiquer une quelconque spécificité liée au sexe, et à le faire avec cette touche féminine décalée qui fait toute la différence. J'adore.

Et vous, appréciez-vous aussi les plumes féminines en matière de vin ? Qui suivez vous dans ses aventure oenophiles, que ce soit en France ou ailleurs ?

Inauguration du caviste Divinidé

Ce soir, inauguration officielle du caviste Divinidé dont j'avais parlé ici. Si vous n'avez pas encore eu le temps de passer voir Guillaume, c'est l'occasion ! De 18h à 22h.

Divinidé, une autre idée du vin

Si vous passez par la rue Montmartre à Paris, je vous invite vivement à rendre visite au nouveau caviste -et partenaire de l'agence- Divinidé qui vient d'y ouvrir, au n°57. S'inscrivant parfaitement dans la lignée des boutiques qui proposent une lecture moderne du vin -lire mes notes à ce sujet ici et ici-, Divinidé apporte à son tour de la lisibilité, de la simplicité, de la convivialité et de la fraîcheur à l'offre "cavistes" de la capitale.

Chez Divinidé, tout est fait pour simplifier l'accès au vin et la vie du client. Au-delà de l'esthétisme du lieu et des horaires adaptés à la vie parisienne, j'aime beaucoup la classification des vins par prix et instants de consommation : Plaisirs quotidiens, Belles occasions, Moments d'exception, Envies bio, Évadez-vous et Bulles festives, à laquelle s'ajoute une sélection de vins au frais. Pour aider à la décision, Guillaume, le caviste, propose ses vins du mois en dégustation gratuite grâce à sa machine Enomatic. Et cerise sur le gâteau, on trouve, certes, du vin chez Divinidé, mais aussi un large choix de petits cadeaux beaux et de qualité -bougies parfumées, huiles d'olives, condiments, confitures, objets déco. Ou comment arriver chez ses amis pour le dîner avec un petit cadeau original en plus de la bouteille de vin !

Si je fais un rapide bilan de l'offre cavistes sur Paris, qui opposerait les plus traditionnels aux plus modernes, on retrouve chez Divinidé tous les attributs de la cave "nouvelle génération" : vitrine toute en sobriété et en esthétisme, architecture intérieure de la boutique dans des codes épurés et design mais chaleureux, autres clés d'entrée que le seul choix par région d'origine, part belle accordée aux vins du monde. Une approche qu'on ne peut que féliciter mais qui demande malgré tout une certaine exhaustivité pour pouvoir répondre à la demande et aux habitudes parfois encore traditionnelles des clients. Et qui doit donc faire la part belle à l'éducation autour du vin et à la capacité de ces nouveaux cavistes à simplifier l'approche et à décomplexer le client face à ses choix, ses goûts et son acte d'achat.

Bières et spiritueux pour les femmes

Suite de la note d'hier et quelques remarques sur la stratégie des alcools, autres que le vin, qui communiquent spécifiquement auprès d'une cible féminine.

Première remarque : si les guides, associations, clubs de dégustation et autres sites Internet spécifiquement dédiés aux femmes existent largement dans le domaine du vin, c'est loin d'être le cas pour les autres alcools, en tous cas en France. Une différence liée au goût des consommatrices ? A leur éventuel manque d'intérêt pour ce type de produits ? Au fait que certains spiritueux, comme les whiskies, ont une image plus masculine ?

Peu d'initiatives de la part des consommatrices, en revanche quelques-unes de la part des producteurs, même si dans l'ensemble, elles restent plus timides que dans le monde du vin. Parmi celles qui concernent les alcools fort, on peut citer la liqueur Shaaz, du groupe Pernod -code couleur du flacon évidemment rose et violet-, la vodka Pinky, rose également ou encore la version féminisée du pastis Ricard, présenté en long drink. Pour séduire sa clientèle, Ricard avait clairement ciblé les lieux fréquentés par les jeunes femmes, envoyant même ses ambassadrices... dans certain salons de coiffure.

Sur le segment des alcools destinés aux femmes, le dynamisme vient davantage du côté des bières. L'une de celles qui revendique le plus ouvertement sa cible est Karla, bière lancée par Karlsberg, qui communique sur ses bienfaits pour la santé et le bien-être : peu d'alcool, un mélange de bière et de jus de fruits et dont la distribution est pour le coup, originale et complètement en phase avec le positionnement : en Allemagne, Karla est vendue en pharmacies...

Autre pays, autre produit : Karmi lancée par la division polonaise de Karlsberg, une bière aromatisée et tout comme sa consoeur allemande, faiblement alcoolisée.

Enfin, la dernière née de la série (un cidre malté pétillant pour être exact) s'appelle Charli, du groupe Heineken, déjà détenteur de Wieckse et Gulpener qui, tout comme Hoegaarden, ont lancé leur version rosé (donc féminine, forcément) sur les marchés belge et néerlandais. Charli est présentée comme l'alternative idéale pour celles qui veulent déguster autre chose que du vin ou les bières habituelles...

Même si la tendance semble s'accélérer dans l'univers des brasseurs -elle existe depuis quelques années déjà : en 2004, Interbrew avait lancé son Extra Kriek La Bécasse, aux arômes de cerise et au flacon rouge inspiré de l'univers cosmétique-, elle reste relativement peu marquante et en tous cas largement confinée à certains marchés spécifiques, Europe du nord en tête.

Si ce type d'initiatives est certainement amené à être développé -quid des marchés anglo-saxons ?-, je me pose la question, en voyant ces différentes propositions, de la capacité de ces marques à créer de l'adhésion, donc à acquérir des consommatrices et surtout à les fidéliser, sur des produits au marketing très ostensible et pas toujours très bien pensé : en d'autres termes, à quand un produit alcoolisé de qualité, pensé pour les femmes amateurs et connaisseuses, présenté de manière intelligente, qui ne considère pas les consommatrices comme des écervelées et qui évite toute dimension gimmick et caricaturale dans laquelle, à mon avis, peu de femmes se reconnaissent finalement ?

NB : à signaler le lancement aujourd'hui de Stiletto Vodka à la Nouvelle-Orléans par "one of the first woman-owned spirits companies". Du rose, une silhouette féminine et le nom stiletto qui évoque les talons aiguilles, pas de doute on est dans la cible. Comme pour sa consoeur Absolut New Orleans (voir ma note ici), une partie du prix de la bouteille est reversée à des oeuvres caritatives, dont la recherche sur le cancer du sein -voir aussi l'initiative similaire du vin Mad Housewives avec son white zinfandel.

Des alcools pour les femmes : autour du vin

Après la recrudescence des outils de communication autour du vin spécifiquement dédiés aux femmes, observée depuis pas mal de temps maintenant, voilà que les marques d'alcool, bières en particulier, s'engouffrent dans la niche -qui n'en est plus vraiment une... Je commence par un petit panorama de l'univers du vin dédié aux femmes, demain la suite avec d'autres alcools.

Vous l'avez sûrement lu comme moi : dans le monde du vin, en France comme sur d'autres marchés, la femme occupe de plus en plus une place à part. Elle est donc ciblée comme telle : entre les bouteilles au packaging spécialement pensé pour séduire la cible (étiquette à dominante rose et silhouette féminine bien visible sur le flacon, forcément), les cuvées à plus faible teneur en alcool ou sans sucre ajouté, les vignobles qui communiquent sur telle figure emblématique féminine liée à l'histoire passée ou actuelle du domaine, les guides du vin faits par les femmes et pour les femmes, les clubs de dégustation ou associations "femmes et vin", les ouvrages sur le vin spécifiquement dédiés à la gent féminine et autres sites internet présentant les vins au féminin... on sent que le constat selon lequel, en France, 75% des achats de vin en grande surface sont faits par les femmes (enquête ONIVINS) est bien pris en compte dans la communication de certaines marques et distributeurs !! Une donnée de poids sur d'autres marchés également : aux Etats-Unis, ce sont 55% des achats de vin qui sont réalisés par les femmes (source Adams Wine Handbook 2005).

En général, l'approche marketing est plutôt sympathique, même si un peu caricaturale à mon goût -genre "on regarde toutes Sex and the City et Friends quand on fait des soirée entre copines", j'ai beau être dans la cible, je ne me reconnais pas dans ces représentations, mais bon- : discours simple et clair, ludique, décomplexé, axé autour du plaisir sans imposer de laïus académique sur le sujet, et souvent agrémenté de visuels et d'une esthétique très "magazines féminins".

Parmi les distributeurs, Nicolas, le premier à avoir opté pour une approche similaire -en 2006-, l'avait d'ailleurs fait au travers d'une plaquette rose fuchsia adoptant tous les codes du mini magazine pour femme trentenaire, urbaine et branchée, avec psycho-test (Pour quels vins êtes-vous faites ?), conseils d'achat (sur le modèle du shopping vestimentaire) et témoignage de viticultrice à la clé. Réussi et plutôt efficace.

Enfin, au-delà de l'acte d'achat et de la femme consommatrice, ce sont aussi les qualités féminines particulières liées à la dégustation, à la vision et au discours autour du produit qui sont mises en valeur, comme en témoigne le concours des Wine Woman Awards organisé avec sérieux et succès encore cette année.

Le monde du vin s'est donc mis avec entrain à la mode féminine. Un bon moyen d'aborder la question sous un angle différent et avec un regard neuf, de bousculer un peu les idées reçues et de rendre au produit sa dimension "plaisir partagé". Pourvu qu'on arrive à dépasser le schéma caricatural de la cible (selon lequel nous aimerions le rose à tout va, nous apprécierions surtout les vins fruités et/ou les rosés...) et l'approche parfois du coup presque un peu fofolle ou simpliste de la question, et qu'on arrive à parler qualité du produit et spécificité de la vision féminine des choses, alors la démarche marketing deviendra vraiment passionnante !