Je vous propose de retrouver ici l'interview de Marie Mascré sur le placement des marques de champagne au cinéma parue ce jour dans le NOUVEL ÉCONOMISTE.
Ce thème est parfaitement d'actualité avec la sortie imminente de SKYFALL, le nouvel opus de la saga 007 (Cf. notre note James Bond : le nouvel homme fort de Heineken) dans lequel BOLLINGER a bonne place dans une scène de dégustation bientôt culte au sein du Casino de Macau : un Bollinger R.D. 1997 partagé avec les James Bond girls Naomie Harris et Bérénice Marlohe, comme l'a dévoilé en avant-première Barbara Broccoli interrogée récemment par The Wall Street Journal.
Nous avons déjà eu l'occasion de traiter sur ce blog la question du
"placement produits" dans les stratégies de communication des marques
d'alcool, de champagne et spiritueux en particulier. Pour approfondir la question, je vous renvoie aux notes : Rémy Martin V avec Kelly Rowland et Moët & Chandon aux Golden Globes.
For the third year running, the landmark sowine/ssi Barometer answers the questions posed by the wine industry: what relationship do the French have with wine?Where do they go for information? How important are new technologies? What role do social networks play and how do they influence wine purchases? How is the French relationship with wine affected by the rise in mobile technologies such as tablets and smartphones? What about online wine sales?
In brief
French wine consumers like new technologies for the easy, universal access they offer to information about wine, and their role as a platform for debate and dialogue. As sources of information proliferate, consumers compare information, concentrate their sources, encourage debate and look for dialogue, particularly on social networks. The popularity of the Internet as a source of information continues to grow. It now comes second behind word of mouth and ahead of the press. Blogs are an important source of information about wine, although people are now less inclined to trust the information found on private blogs. Social networks dedicated to wine have not yet found their place on the French market. Current mobile technologies are having a significant impact on online purchasing.
Four major trends in 2012
INTERNET RANKS FOURTH AMONG INFORMATION SOURCES
Most French consumers consider themselves to be novices where wine is concerned. They are increasingly turning to the Internet for pre-purchase information, after friends' recommendations, advice from wine merchants and other professionals, and ahead of the direct advice of producers and the print media.
INCREASED DEMAND FOR PARTICIPATIVE CONTENT
Wine drinkers and buyers are particularly interested in information shared over the Internet, especially Web 2.0 content. They increasingly want participative content and a direct link to the winegrower.
AN INCREASING NEED FOR MOBILE INFORMATION ACCESS
In 2012, mobile access to information (from tablets and smartphones) will become essential for French wine consumers: 47% of visitors to winegrowers' websites want to be able to access the site from their mobile, and for 42% of major customers being able to buy their wine using an app is essential.
CHANGING ONLINE PURCHASING PROFILES
In 2012, 12% of the French population had bought wine online (compared to 10% in 2011). People are mainly looking for low prices and good deals, but their average spend remains higher than the habitual purchase. The model of the private online wine sale is winning share from classic sale sites.
INTERNET RANKS FOURTH AMONG INFORMATION SOURCES
Most French consumers consider themselves to be novices where wine is concerned. They are increasingly turning to the Internet for pre-purchase information
Although two thirds of the French (63%) consider themselves novices where wine is concerned (the same proportion consider that you need a certain amount of knowledge before buying wine), four fifths (80%) say that you need to find information before buying wine. Most people in France consider wine to be different from other alcoholic drinks.
In 2012, the Internet rose to fourth place in terms of information sources (20%) prior to a wine purchase, after recommendations from friends and family, advice from wine merchants and other professionals, and ahead of the direct advice from wine producers and the print media, both mainstream and specialist. Despite this, all sources of information were extensively used, through all media. Major buyers call on a wide range of sources without necessarily using any exclusively.
Men are more likely to use the Internet for wine information than women (26% of men and 14% of women). And the higher the income of the wine purchaser, the more likely they were to list the Internet as a source of pre-purchase information.
INCREASED DEMAND FOR PARTICIPATIVE CONTENT
Wine drinkers and buyers are particularly interested in information shared over the Internet, especially Web 2.0 content.
In 2012, the use of blogs and forums was up sharply (with blogs up by 10% and forums 8%); most sources were French. Therecontinued to be a definite interest in fine foods (for 43% of readers) and wine (for 23.5%). At the same time, the ratings and advice offered by professional blogs and forums maintained their authority, while private blogs lost some of their standing.
In France, major wine customers* and consumers* are avid users of general social networks. Few belong to online wine communities, however, with barely 7% of major buyers belonging to social networks specialising in wine and 12% to wine-themed groups on general social networks.
Demand for immersive content on producers' sites is growing. The importance of video is up from 62% to 66%, in second position behind the chance to contact the winegrower (68%). 62% of respondents agreed that "It is essential for a winegrower to have a website."
AN INCREASING NEED FOR MOBILE INFORMATION ACCESS
In 2012, mobile information access from tablets and smartphones will be essential for consumers.
18% of people who owned a smartphone had apps on wine or fine foods, a figure that rises to 34% for major wine buyers.
47% of visitors to winegrower sites want to be able to access these sites from their mobiles.
46% of people who own a smartphone want to be able to access wine information using a QR code on the bottle. This figure rises to 58% for major consumers and 62% for major online buyers.
76% of respondents claimed to trust the wine-themed mobile apps they used and 27% of people who owned a smartphone wanted to be able to order directly from their mobile, a figure that rises to 42% for major wine buyers.
CHANGING ONLINE PURCHASING PROFILES
When it comes to buying wine, people are mainly looking for low prices and good deals, but their average spend remains higher than the habitual purchase. The model of the private online wine sale is winning share from classic sale sites.
In 2012, online business is up only slightly from last year, with only 12% of respondents buying wine online (compared to 10% in 2011). Most were male city-dwellers, and two thirds were aged over 36. Of those who used the Internet for pre-purchase information, 34.4% replied "Yes" to the question "Do you buy wine online?"
Buyers are particularly interested in prices and promotions (84% and 85%). Online buyers were also more likely, however, to spend more and to buy more bottles per purchase. Delivery costs (87%) and secure payment (85%) were leading selection criteria for online wine merchants, ahead of economic criteria.
Online wine merchants have seen traffic fall steadily year on year (40% in 2010, 37% in 2011 and 30% in 2012), but private sale sites (40% in 2010, 45% in 2011 and 50% in 2012) are catching up with winegrowers' sites, still on top with 57% of wine buyers opting for the producers' own sites.
The SOWINE/SSI Barometer is the first survey to study the influence of the Internet and new technologies on the behaviour of wine consumers in France. It was first published in 2010; this is the third edition.
Survey carried out between 1 and 6 February 2012. The sample of 1,200 people was representative of the French population, aged between 18 and 65. Representativeness was ensured by the quota method, based on sex and age criteria, by a self-administered online questionnaire (CAWI, Computer-Assisted Web Interview).
*Major consumers: those with a consumption frequency between every day and one to several times a week
*Major buyers: those with a purchasing frequency between every day and one to several times a week
SURVEY SAMPLING INTERNATIONAL (SSI) is the leading supplier worldwide of sampling solutions for marketing professionals. For their surveys, SSI provides access to several million respondents, both B2C and B2B, in over 50 countries worldwide, via the Internet, telephone and cellphone. www.surveysampling.com
Publication des résultats 2012 du baromètre SOWINE/SSI, la première étude sur l’influence des nouvelles technologies sur le comportement des consommateurs de vin en France.
Pour la 3e année consécutive, le très attendu baromètre SOWINE/SSI répond aux questions que toute la filière se pose : quel rapport les Français entretiennent-ils avec le vin ? Quelles sont leurs principales sources d’information ? Quelle place y occupent les nouvelles technologies ? Quels rôles jouent les réseaux sociaux et en quoi influencent-ils l’achat de vin ? Quel rapport les Français entretiennent-ils avec le vin dans le contexte du développement des usages en mobilité (tablettes, smartphones) ? Quid des ventes de vin en ligne ?
En synthèse
Les nouvelles technologies sont plébiscitées par les consommateurs français de vin car elles facilitent et démocratisent l’accès à l’information sur le vin et permettent le dialogue et l’échange. Dans un contexte de multiplication des messages, les consommateurs recoupent leurs informations, concentrent leurs sources, privilégient le débat et cherchent le partage, notamment via les réseaux sociaux. Internet est une source d’information toujours davantage privilégiée, après les conseils personnalisés et devant la presse traditionnelle. Les blogs occupent une place importante comme source d’information sur le vin, même si la confiance accordée à l’information trouvée sur les blogs amateurs est en baisse. Les réseaux sociaux dédiés au vin n’ont, en France, pas encore trouvé leur place. Le comportement d’achat en ligne évolue particulièrement dans le contexte actuel des usages en mobilité.
4 GRANDES TENDANCES EN 2012
INTERNET AU 4e RANG DES SOURCES D’INFORMATION
Le consommateur français, qui se considère toujours majoritairement néophyte en matière de vin, utilise de plus en plus internet comme source d’information avant d’acheter, après les conseils de l’entourage, des cavistes ou des professionnels et avant les conseils directs des producteurs et de la presse écrite.
UNE DEMANDE ACCRUE POUR DES CONTENUS PARTICIPATIFS
Les consommateurs et acheteurs de vin entretiennent un rapport particulier à l’information partagée sur internet et font preuve d’un intérêt manifeste en matière de contenus web 2.0, réclamant de plus en plus de contenus participatifs et un lien direct avec le vigneron.
UN BESOIN CROISSANT D'ACCÈS À L’INFORMATION EN MOBILITÉ
En 2012, l’accès à l’information en situation de mobilité (tablettes, smartphones) devient primordial pour les consommateurs de vin français : 47% des usagers de sites internet de producteurs de vin souhaitent pouvoir accéder au site depuis leur téléphone mobile, et pour 42% des grands acheteurs, il est primordial de pouvoir acheter directement le vin via une application.
DES ÉVOLUTIONS DANS LES COMPORTEMENTS D’ACHAT EN LIGNE
En 2012, les acheteurs de vin sur internet représentent 12% de la population française (contre 10% en 2011). Les Français recherchent avant tout les prix et les promotions mais leur panier moyen reste supérieur à celui de l’achat habituel. Le modèle de la vente privée de vin en ligne s’affirme, au détriment des sites de vente classiques.
Vidéo WINE PAPER > Magazine sur l'actualité du vin, du champagne et des spiritueux
INTERNET AU 4e RANG DES SOURCES D’INFORMATION
Le consommateur français, qui se considère toujours majoritairement néophyte en matière de vin, utilise de plus en plus internet comme source d’information avant d’acheter
Si les 2/3 des français (63%) se considèrent comme néophytes en matière de vin (la même proportion estime qu’il est important d’avoir un minimum de connaissances avant d’acheter du vin), les 4/5ème (80%) estiment qu’il est nécessaire de se renseigner avant d’acheter du vin. Majoritairement, les Français pensent que le vin est un produit différent des autres alcools.
En 2012, internet passe à la 4e place des sources d’information (20%) pour préparer son achat de vin, derrière les conseils de l’entourage, les conseils de cavistes et ceux des professionnels et devant les conseils directs des producteurs ou de la presse écrite, qu’elle soit généraliste ou spécialisée. Ce phénomène n’empêche pas une consultation soutenue de l’ensemble des sources d’information tout support confondu : les grand acheteurs de vin démultiplient leurs sources sans nécessairement que l’une soit exclusive des autres.
Pour s’informer sur le vin, ce sont davantage les hommes qui utilisent internet que les femmes (26% des hommes contre 14% des femmes). Par ailleurs, plus les revenus des acheteurs de vin sont élevés, plus internet est cité comme source d’information pour l’achat de vin.
UNE DEMANDE ACCRUE POUR DES CONTENUS PARTICIPATIFS
Les consommateurs et acheteurs de vin entretiennent un rapport particulier à l’information partagée sur internet, et font preuve d’un vrai intérêt en matière de contenus web 2.0.
En 2012, la consultation des blogs et des forums est nettement en hausse (respectivement +10% et + 8%), avec des sources principalement françaises et toujours un intérêt soutenu pour la gastronomie (pour 43% des lecteurs) et le vin (pour 23,5%). Parallèlement, alors que l’importance accordée aux notes et conseils est stable lorsqu’il s’agit de blogs et forums professionnels,on observe un déclin de la considération pour les blogs amateurs.
En France, les grands acheteurs* et les grands consommateurs* de vin sont adeptes des réseaux sociaux généralistes. En revanche, leur adhésion aux communautés en ligne sur le vin demeure faible : à peine 7% des grands acheteurs appartiennent à des réseaux sociaux spécialisés sur le sujet vin et 12% à des groupes dédiés au vin sur les réseaux sociaux généralistes.
La demande de contenus immersifs sur les sites de producteurs est en croissance : ainsi, l’importance accordée à la vidéo passe de 62 à 66%, en 2e position juste derrière la possibilité d’échanger avec le producteur (68%). 62% des personnes interrogées répondent oui à l’affirmation « il est essentiel pour un producteur de vin de posséder un site Web ».
UN BESOIN CROISSANT D'ACCÈS À L’INFORMATION EN MOBILITÉ
En 2012, l’accès à l’information en situation de mobilité (tablettes, smartphones) devient primordial pour les consommateurs
18% des possesseurs de smartphones possèdent des applications dédiées au vin et à la gastronomie. Cette statistique monte à 34% chez les grands acheteurs de vin.
47% des usagers de sites de producteurs souhaitent pouvoir accéder au site depuis leur téléphone mobile.
46% des possesseurs de smartphones souhaitent pouvoir accéder aux informations sur le vin depuis un QR-Code sur la bouteille. Ce chiffre monte à 58% pour les grands consommateurs et 62% pour les grands acheteurs de vin sur internet.
76% des répondants affirme avoir confiance dans les applications mobiles dédiées au vin qu’ils utilisent et 27% des possesseurs de smartphones souhaitent avoir la possibilité de commander directement via mobile. Cette statistique monte à 42% pour les grands acheteurs.
DES ÉVOLUTIONS DANS LES COMPORTEMENTS D’ACHAT EN LIGNE
En termes d’achat de vin, les Français recherchent avant tout les prix et promotions mais leur panier moyen est supérieur à celui de l’achat habituel. Le modèle de la vente privée de vin en ligne s’affirme, au détriment des sites de vente classiques
En 2012, le e-commerce n’évolue que très légèrement puisque les acheteurs de vin sur internet ne sont encore que 12% (contre 10% en 2011) des personnes interrogées, avec un profil type plutôt masculin, urbain et dont les 2/3 ont plus de 36 ans. Parmi celles qui utilisent internet comme source d’information pour préparer leur achat, 34,4% répondent oui à la question « achetez vous du vin sur internet ».
Les prix et promotions sont particulièrement recherchés par les acheteurs (84 et 85% respectivement). Dans le même temps, les acheteurs de vin sur internet ont tendance à dépenser plus et à acheter plus de bouteilles à chaque achat. Les frais de livraison (87%) et la sécurité de paiement (85%) sont au premier rang des critères de choix d’un site d’achat de vin, devant les critères économiques.
Si les cavistes en ligne voient leur fréquentation baisser d’année en année (40% en 2010, 37% en 2011, 30% en 2012), celle des sites de vente privée (40% en 2010, 45% en 2011, 50% en 2012) est en train de rattraper les sites de producteurs, toujours en tête avec 57% des acheteurs de vin qui déclarent le faire sur les sites de producteurs.
Le baromètre SOWINE/SSI est la première étude consacrée à l’influence d’internet et des nouvelles technologies sur le comportement des consommateurs de vin en France. Publié pour la première fois en 2010, le baromètre SOWINE/SSI en est à sa troisième édition.
Enquête réalisée du 1er au 6 février 2012 auprès d’un échantillon de 1200 personnes, représentatif de la population française, âgées entre 18 et 65 ans. La représentativité de l’échantillon a été assurée par la méthode des quotas, sur la base des critères du sexe et de l’âge, par questionnaire auto-administré en ligne (CAWI – Computer Assisted Web Interview)
*Grands consommateurs : fréquence de consommation de quotidienne à une à plusieurs fois par semaine
*Grands acheteurs : fréquence d’achat de quotidienne à une à plusieurs fois par semaine
SURVEY SAMPLING INTERNATIONAL (SSI) est le premier fournisseur mondial de solutions d’échantillonnage à destination des professionnels du marketing. Dans plus de 50 pays dans le monde, Survey Sampling International leur donne accès à plusieurs millions de répondants via internet, téléphone et mobile, en B2C ou en B2B, pour leurs besoins d’études. www.surveysampling.com
Révélé aujourd'hui en direct sur VINISUD, le baromètre SOWINE/SSI 2010 atteste du rôle primordial des nouvelles technologies, Internet et réseaux sociaux en particulier, dans le comportement des consommateurs de vin en France. Avec des enseignements essentiels !
Le consommateur français a soif… d’informations ! 70% des Français considèrent le vin comme un produit "à part", différent des autres alcools, même si 63% d’entre eux reconnaissent être néophytes ou débutants en la matière. Et 78% des sondés estiment qu’il est nécessaire de s’informer avant d’acheter du vin... avec une révélation : Internet devance largement les guides d’achat ou la presse écrite magazine -généraliste et spécialisée- comme source d’information privilégiée pour l'achat de vin !
Le vin et la gastronomie sont les sujets favoris des lecteurs de blogs et utilisateurs de forums. En plus des sites web des producteurs, les blogs et forums s’imposent comme des sources d’informations auxquelles les consommateurs accordent une confiance prépondérante : 45% des lecteurs et utilisateurs fréquentent spécifiquement les blogs et forums traitant de vin et de gastronomie et 87% ont une confiance marquée dans l’information qu’ils y trouvent !
L'activité est plus soutenue sur les réseaux sociaux pour les acheteurs de vin. L’étude montre que les acheteurs de vin ont une activité fréquente sur les réseaux sociaux -26% plus élevée que la moyenne-, que ce soit pour y chercher de l’information, y donner des conseils ou simplement pour dialoguer.
Un panier moyen multiplié par près de 4 sur Internet. Le baromètre souligne les différences entre les comportements d’achat de vin sur Internet versus l’activité offline. Le panier moyen sur le web est près de 4 fois supérieur à celui en circuit traditionnel ! Ceci dit, 60% des consommateurs préparent leurs achats vin sur Internet et finissent par acheter dans le monde réel. Preuve de l’importance des nouvelles technologies dans la décision d’achat, qu’elle soit online ou offline !
Pour ceux qui n'étaient pas encore convaincus de l'importance des nouvelles technologies en général et des réseaux sociaux en particulier dans le comportement des consommateurs de vin, voilà de quoi lever d'éventuels doutes ou réticences. SOWINE fait partie des spécialistes apportant des solutions sur mesure aux problématiques de marketing online et de communication via les réseaux sociaux : je vous invite aussi à (re)lire ma note sur les enjeux du community management ici!
Enquête réalisée auprès d'un échantillon de 1003 personnes, représentatif de la population française, entre le 22 et le 29 janvier 2010 par questionnaire auto-administré en ligne
Voici la vidéo du 'Show-Man' et performer Gary Vaynerchuk dans ses œuvres ! Nous avons eu la chance de le recevoir lors de son récent passage à Paris (Cf. notre note). Prenez la mesure du phénomène et partagez l'énergie incroyable de Gary avec votre réseau !
N’hésitez pas à répondre aux questions du jour qui seront dévoilées dans la deuxième partie... A suivre !
Rencontre exceptionnelle hier soir en très petit comité avec nul autre que Gary Vaynerchuk, LA nouvelle figure incontournable du vin aux États-Unis. Wine Library TV, son blog vidéo, est suivi par plusieurs dizaines de milliers de personnes chaque jour et Gary a même été nommé parmi les 50 personnalités les plus influentes du monde du vin par le magazine britannique Decanter et 18e « most influential man » du site masculin britannique askmen.com.
De passage à Paris pour LeWeb’09, Gary a enregistré un épisode de son blog vidéo quotidien devant nous et nous a présenté son tout dernier livre Crush it : «Why now is the time to cash in on your passion ». Son approche radicalement décalée de la dégustation a séduit l'auditoire, et nous avons profité avec grand plaisir de son énergie et de sa fougue légendaires ainsi que de ses enseignements sur l’expansion des horizons viniques de tout un chacun.
Nous sommes sortis enchantés de cette rencontre privilégiée et suivrons bien sûr avec grand intérêt son intervention cet après-midi en salle plénière de LeWeb (voir la note ici).
Petite évasion dans les vignobles de l'ouest américain avec ce nouvel épisode de mes Carnets de Voyage paru dans La Champagne Viticole : Californie, Oregon et État de Washington, à lire ici. Bonne lecture !
La vie d'un blog d'agence est aussi soumise au temps disponible pour rédiger des notes... Activité chargée avant l'été + divers déplacements de l'équipe dans le vignoble bordelais, en Bourgogne, dans le Mâconnais, en Val de Loire, en Champagne et en Charente + semaines raccourcies du mois de mai = difficile de consacrer le temps souhaité pour vous alimenter en observations marketing sur l'univers du vin. En attendant, voici ici mes derniers Carnets de Voyage dans les vignobles d'Afrique du Sud, article paru dans La Champagne Viticole du mois de mai.
La fin d'année est toujours une période bien occupée à l'agence. En ce moment et entre deux cafés, c'est : conseil et mise en œuvre des stratégies marketing pour nos clients, gestion de leurs relations presse -retombées dans les numéros de décembre pour les fêtes et bouclages de la Saint Valentin-, préparation des événements prévus au printemps prochain, suivi et à mise à jour des outils développés cette année -en particulier les sites internet ; c'est aussi du design packaging et étiquettes, de la recherche de noms et du développement d'identités visuelles... Et enfin nos derniers cours du trimestre dispensés au CELSA, les visites sur les salons spécialisés, les dégustations découverte de nouveaux produits et des déplacements en régions vinicoles - Champagne la semaine dernière, Bourgogne cette semaine. Allez, une petite pause et un peu de lecture avec nos derniers articles et interviews parus, dans La Champagne Viticole ici et ici, et dans Réussir Vigne ici.
Retour à Paris après avoir consacré une bonne partie du break du mois d'août à découvrir les vignobles des États d'Oregon et de Washington au nord-ouest des Etats-Unis. Cette rentrée s'annonce chargée pour l'agence SOWINE, avec de nouveaux projets, de nouveaux bureaux et l'équipe qui s'agrandit. En attendant les prochaines notes sur nos analyses marketing du vin, du champagne et des spiritueux, voici nos derniers articles et interviews parus dans dans la presse : La Champagne Viticole ici et Marketing Magazine ici.
Actualité très chargée en ce moment à l'agence. En attendant de pouvoir à nouveau donner un rythme quotidien au blog SOWINE, voici quelques-uns de nos derniers articles et interviews parus dans la presse. Bonne lecture !
Comme promis, voici la vidéo du sujet de BFM TV sur le vin français et les enjeux de la filière. Au sommaire : reportage de deux minutes avec David Cobbold et ma bobine, puis éclairage sur les vignes flottantes en Thaïlande et enfin interview plateau d'Alain Marty.
Visible ce week-end sur BFM TV, un reportage sur le marché du vin français et le rôle du marketing dans le développement du secteur, avec Alain Marty (Président du Wine & Business Club) comme invité plateau, et interviews de David Cobbold (journaliste et auteur anglais exerçant en France) et de ma bobine... A voir dans le tout en images infos - je mets la vidéo en ligne dès que possible.
SOWINE, L'AGENCE
AGENCE CONSEIL VERTICALE Conseil en marketing et communication dédié à l'univers du vin, du champagne et des spiritueux
>>> www.sowine.com
