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Veuve Clicquot et les flacons de la Baltique : ou comment maîtriser son actualité

Je profite de la mise en ligne toute fraîche du nouveau site internet de la Maison Veuve Clicquot pour revenir sur l'actualité "bouteilles VCP à la mer" dont vous avez certainement entendu parler depuis quelques jours. Ou comment, du point de vue de la marque, garder la tête froide pour gérer efficacement une actualité chaude.

Petit rappel de faits : le 17 juillet dernier, la dépêche tombe : "Le plus vieux champagne du monde vient d'être retrouvé dans la Baltique" -voir ici. De très anciennes bouteilles de champagne viennent d'être repêchées dans une épave au large de la Finlande par une équipe de plongeurs, elles sont parfaitement conservées et ont un goût "fabuleux" selon les personnes qui en ont dégusté.

Précision ultime : le champagne serait du Veuve Clicquot, datant probablement des années 1780. Et hop, voilà qu'on vient de retrouver le plus vieux champagne du monde -détrônant au passage Perrier-Jouët, qui possède encore dans ses caves des flacons du plus ancien millésime attesté existant encore en Champagne, datant de 1825. Et hop, voilà que la valeur estimée des flacons de la Baltique grimpe au fur et à mesure de chaque nouvel article publié.

Dans ces cas d'actualité chaude, et lorsque tous les médias se précipitent pour relayer une information "croustillante", impliquant parfois la mise en place d'une stratégie de communication "de crise", je suis toujours curieuse d'observer l'évolution de cette même information au fur et à mesure des jours qui passent. Et de remarquer de quelle manière le principal concerné -la marque- réagit.

Dans ce cas précis, je tire mon chapeau à Veuve Clicquot qui, plutôt que de bondir sur l'opportunité d'un coup médiatique, a immédiatement choisi de se mettre en retrait : un coup de fil à la Maison me confirme qu'avant de confirmer quoi que ce soit, les œnologues de la Maison attendent de recevoir et de goûter les échantillons.

Une réaction d'autant plus pertinente que, comme toujours dans ces cas là, les uns se précipitent pour valider des informations sans les vérifier, les autres mettent en cause la véracité des informations. Légitimement, un coup d'œil un tant soit peu critique sur l'information telle qu'elle a été relayée dans les médias permet quand même de mettre en doute, si ce n'est la marque concernée, en tous cas la datation des bouteilles versus la forme des flacons utilisés au 18e siècle.

Reste que cette histoire fait une jolie publicité à la maison Veuve Clicquot, renforçant un imaginaire de marque déjà riche en la matière - les archives attestent effectivement que dès la fin du 18e siècle, la production étaient exportée et expédiée par bateau, en particulier vers la Russie. C'est toujours la première information dont on se souvient, fût-elle exacte ou partiellement erronée. Et celle-ci aura eu le mérite de faire rêver sur la marque. De mon côté, ça m'a donné des envies d'évasion et de voyage vers la Baltique. Pour vérifier l'info ? Dans tous les cas, je reste curieuse de connaître le fin mot de l'histoire !

Cocktail Le G by Lejay : ou comment remettre la crème de cassis au goût du jour !

Créatrice en 1841 de la fameuse crème de cassis de Dijon, la maison Lejay Lagoute innove en proposant un cocktail emblématique à partir de son produit phare.

Élaboré sur une base vodka, Le G by Lejay est un cocktail qui allie l’onctuosité et la richesse de la crème de cassis au côté épicé de la racine de gingembre.

Avec Le G by Lejay, c'est un peu le renouveau du cassis : une façon rafraichissante de revisiter un classique dans un esprit cocktail accessible à tous et vraiment facile à réaliser... un de mes cocktails favoris pour cet été : au delà des aspects gustatifs, j'aime ces produits qui marient à merveille tradition et modernité.

> Le G by Lejay

Piler 1 tranche de gingembre frais
Verser 2cl d’onctueuse crème de cassis Lejay
Ajouter 4 cl de vodka
Incorporer 1 cl de jus de pomme
Shaker avec de la glace et verser dans un verre à cocktail
…Déguster

www.cassis.com

Fair Goji : un cocktail issu du commerce équitable

Envies de déguster ? Allez, avant que nous ne soyons tous en vacances, deux dégustations, deux produits pour lesquels nous avons travaillé cette année. Et pour commencer, aujourd'hui : un cocktail à base de Fair Goji.

Fair Spirits, c'est la sympathique histoire de Jean-François et Alexandre, deux jeunes entrepreneurs français qui ont décidé voilà un peu plus d'un an -lire ma note à ce sujet ici- de lancer la première marque au monde de spiritueux issus du commerce équitable. Après Fair Vodka, The Fair Trade Spirits Company a lancé récemment Fair Goji, la première liqueur issue de la baie de goji -une petite baie orangée et sucrée à laquelle on attribue des vertus médicinales exceptionnelles, et qui récolte pour l'essentiel dans le nord-ouest de la Chine.

L'idée de cocktail ? Gojipolitan, une saveur inédite au service d’un grand classique : si le Cosmopolitan est sûrement l’un des cocktails les plus emblématiques des années 2000, les barmen américains commencent à le snober pour son côté un peu has been. Ils auraient à mon avis tout intérêt à goûter à la version proposée par FAIR ! Le goji confère à cette liqueur un côté sucré mais sans lourdeur, ainsi qu’une couleur rouge éclatante. Le produit a le mérite d’apporter une nouvelle saveur inédite à la carte des liqueurs de fruits et de donner naissance à des cocktails à la fois colorés et festifs !

La recette ? C'est tout simple : 

- 4 cl de liqueur FAIR. Goji
- 2 cl de vodka FAIR.
- 1 cl de jus de cranberry
- 0,5 cl de jus de citron
Versez tous les ingrédients dans un shaker. Secouez vigoureusement. Filtrez dans un verre à cocktail et décorez avec des baies de goji ou un zeste d’orange flambé et une tranche de citron vert. 

Cheers, et à demain pour une autre dégustation créative !

Créativité publicitaire dans les spiritueux et les bières. Et les vins ?

Comme chaque année, je profite du Grand Prix de la Publicité à Cannes pour vous proposer un panorama de la créativité publicitaire dans les alcools. Pour référence, retrouvez nos commentaires des éditions : 2007, 2008 et 2009.

Cette année encore, les bières tiennent le haut du pavé.

> Lion d'or pour le film publicitaire de la marque Victoria Bitter de Foster's avec son défilé loufoque célébrant tous les types d'Australiens buveurs de VB, et les groupes auxquels ils appartiennent, comme les « hommes qui devraient avoir lu les instructions » et naturellement les « brasseurs » de la plus haute importance...

> Lion d'argent pour la saga Bud Light avec ses films hilarants sur le thème "pas trop lourd / pas trop léger... juste ce qu'il faut..."

> Lion de bronze pour les films Dos Equis qui s'appuient sur un personnage haut en couleurs : l'homme le plus intéressant dans le monde [The Most Interesting Man in the World = MIM], une figure sophistiquée dans des costumes à la Hemingway naviguant dans des lieux exotiques et intrigants qui engage les consommateurs à vivre une vie plus trépidante !

> Lion de bronze pour le délicieux film Stella Artois Légère et son histoire de bateau pirate en papier.

> Moins attractifs selon moi, les spots de la bière australienne Tooheys New et le film "toast mondial" pour l'anniversaire des 250 ans de Guinness (lire aussi ma note ici) récompensés eux aussi par un Lion de bronze.

Autre faits marquants en hors-média/campagnes d'activation :

> l'initiative argentine Andes Teletransporter ou "Comment faire croire à votre copine/femme que vous n'êtes pas en soirée ?" couronnée d'un Grand Prix.

> la très remarquable opération Auditorium pour Heineken en Italie à l'occasion du match de coupe UEFA Real Madrid vs AC Milan - voir le film détaillant l'opération ici - récompensée d'un Lion d'or.

> le programme très complet "6 Beers of Separation" pour l'australienne Tooheys Extra Dry, Lion de bronze.

> et toujours pour Heineken en Italie, la campagne "Beer Gloss", également Lion de bronze.

Dans cette année de vache maigre pour la catégorie 'Alcoholic Drinks', seules les bières ont droit de cité : aucune marque de spiritueux au classement, à l'exception du site imheremovie.com et de l'excellent film I'M HERE pour Absolut qui tiennent surtout à la participation de Spike Jonze.

Quant aux vins, ils sont toujours les grands absents et parents pauvres du festival. Seule la catégorie 'Design', permet au projet ''The Vigneron Centenary Wine" de placer le mot 'wine' au palmarès

Il est par ailleurs intéressant de noter que la plupart des dispositifs récompensés valorisent certes leur dimension créative mais également leur caisse de résonance multicanale. Comme si l'unité de valeur parfois subjective d'appréciation s'était déplacée sur une unité d'appréciation plus objective : la viralité d'une campagne, mesurée par le nombre de commentaires/reprises sur les blogs, forums, facebook, youtube/dailymotion, - laquelle viralité est bien sûr très corrélée au storytelling. A quand le prix de la campagne la plus twittée ?

Je suis d'ailleurs convaincue que nombre des programmes attendus au palmarès en 2011 seront de plus en plus interconnectés avec les réseaux sociaux...

Retour sur expérience : VinoCamp Paris 2010

Petit bilan du VinoCampParis2010 qui avait lieu samedi dernier.

Je commence par la définition : « un BarCamp est une "non-conférence" ouverte qui prend la forme d'ateliers-événements participatifs où le contenu est fourni par les participants qui doivent tous, à un titre ou à un autre, apporter quelque chose au BarCamp selon le principe « pas de spectateur », « tous participants ». L’événement met l’accent sur les toutes dernières innovations en matière d’applications et usages internet, de logiciels libres, de réseaux sociaux et de toutes autres problématique en lien avec les TIC"- plus de détails sur le site du VinoCampParis2010 ici.

Les organisateurs ensuite : Grégoire Japiot, initiateur du concept Vinocamp en France ; Miss Vicky Wine, coordinatrice, dont j'avais déjà parlé ici et ici, et Paul Richardet du Silicon Sentier qui a permis d'accueil du VinoCampParis2010 à la Cantine. Un grand merci à eux pour leur énergie.

Mon bilan enfin :

(Trop) rares sont les occasions de rencontrer "en vrai" les personnes qui évoluent dans le même univers et dont on suit pourtant l'actualité quasi au quotidien. Le VinoCampParis2010 en fût une, et une belle, et j'ai vraiment apprécié les échanges et discussions informels avec ceux que je vois souvent, avec ceux que je n'avais pas vu depuis parfois très (trop) longtemps, comme avec ceux qui je rencontrais pour la première fois ici. La liste des participants ici.

Côté ateliers, la journée est passée trop vite et j'aurais aimé participer à plus d'échanges thématiques, sur des sujets comme la géolocalisation ou l'oenotourisme et la réalité augmentée. A la condition que la vision de tous les participants soit orientée vers l'intérêt commun plutôt que rapportée à des problématiques isolées, les échanges peuvent être vraiment constructifs.

En conclusion : une journée constructive, une excellente plateforme d'échange, et surtout l'occasion de confirmer que dans le monde du virtuel, rien ne remplace les discussions réelles !

Demain, le VinoCamp Paris 2010

Nous serons demain au VinoCamp Paris 2010 @LaCantine à Paris. L'occasion de revoir des blogueurs de l'univers vin mais aussi de rencontrer d'autres blogueurs et passionnés avec qui nous échangeons habituellement de manière virtuelle. Si vous souhaitez nous rejoindre, il est encore temps de s'inscrire : toutes les infos sur le site du VinoCamp ici ou sur Facebook ici. A demain !

L'architecture des domaines viticoles : petite évasion autour du monde

En ce jour de vacances, je vous propose une petite évasion vers les vignobles du Chili, de l'Argentine, de la Nouvelle-Zélande, de l'Australie et de l'Afrique du Sud avec un échantillon de l'architecture de domaines vinicoles autour du monde. Pour plus de photos, voir le site de la Vinodyssée SOWINE.

Fauchon et Perrier-Jouët : tout en saveurs et en élégance

J'avais la chance de participer hier soir chez Fauchon à Paris à une très belle dégustation de Belle Epoque 2002 et Belle Epoque Rosé 2002 autour de la Flower Table de Perrier-Jouët (sur la Flower Table, lire aussi ici, ici et ici) : des accords originaux et très réussis entre les deux cuvées de prestige, du cœur de filet de saumon mariné à la moutarde à l’ancienne au cassis puis du crabe royal.

Fauchon et Perrier-Jouët : au-delà de l'association des saveurs, j'aime ces deux univers qui se rejoignent, dans un style pourtant différent. Perrier-Jouët, Maison de champagne qui a su au fil des ans se renouveler tout en restant fidèle à ses origines et à son patrimoine de marque, tout en élégance et en extravagance ; Fauchon, qui a puisé il y a quelques années dans ses fondamentaux historiques pour se réinventer, repensant totalement ses codes identitaires et (re)devenant ainsi l'une des références du luxe alimentaire.

Deux maisons de luxe qui se retrouvent indéniablement autour de leur savoir-faire respectif et de la qualité de leurs produits, tout en s'inscrivant parfaitement dans une vraie modernité. Pour le plaisir des sens !